2019年02月24日
もはやそんじょそこらの牛肉より高い《東京エックス豚》
豚肉に携わって３０年以上、、、初めて触った、食べた‼️
東京の一部でしか売っていないと聞いていた
この豚炙ってみた、、、やばいぐらいに美味い
トンカツで揚げた、、、さらに旨い、、他の豚肉が《へ》に感じた
生で食べたい！、、、それは出来ない夢
豚は人間の都合で育てられた豚(SＰF三元豚)と
✳︎スーパーで売られているほとんどの豚肉
雄に黒豚を掛け合わた非効率だが食べて美味しい豚がいる
大量飼育できないのが返ってその価値を高めている
✳︎大きくならない黒豚系は更に生育にも時間がかかる
鹿児島黒豚は美味しいがバラツキが多のが難点
先月食べたプラチナポーク然り、値段を気にしなければ
職人たちは美味しい豚を作ってくれる
送られてきた東京エックス
やはり扱い方が違いますね、、、ギフト扱い
高級ブランド牛肉のようだ
開けてまたびっくり
東京のセレブたちは脂身がお嫌い？
丁寧に削ぎ落としてあった
もったいない、、、
この、この脂身が美味しいのにね
気になるお値段
多分最初の写真のお肉をトンカツにしたら定食で3000円かなぁ、、、
150グラムです
Posted by ぶー長 at 17:41│Comments(2)│とんとん日記
この記事へのコメント
東京Xが つくばで食べられるなら 3000円で 良いのかな
です
ですPosted by 猫ばか at 2019年02月24日 21:03
そうですよね
肉にこだわれば3000円でも安いと思える
トンカツがあるんですよね
パン粉もレベルアップしたいです
肉にこだわれば3000円でも安いと思える
トンカツがあるんですよね
パン粉もレベルアップしたいです
Posted by とんとん at 2019年02月25日 17:50
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