Junk full. 自然食品もいいが、ジャンクもいい!忙しくあり続ける限り、ジャンクは欠かせない。大事なことはそのバランスじゃと思う

2014年02月28日

マレーシアからのお土産 その後



このポッキー、いやロッキーをいただいたのが 

記事で振り返ると 2012年 12月 12日 でした

あれから一年と3カ月 食わずに忘れていましたが

最近見つけて 昨夜に実食となったわけです 開封です

見つけた当初 ふと製造月日を見たら2008年 賞味期限らしい表示が2009年00

今は2014年だから 5年も経過している

大丈夫かな? と思っていたら お客様が ポッキーある?で

その存在を思い出した次第です

この機会を逃すことなく みんなで見れば怖くない みんなで食べれば怖くない

と開封となったわけです

〝チョコがビスケットからはがれている!”

写真のような状態で チョコがこぼれてきます

味は ポッキーでした

ちょっと美味しくはないが ポッキーでした

いやロッキーでした 


今朝ですが お腹は大丈夫です 



  


Posted by ぶー長 at 07:51Comments(0)たわごと

2014年02月28日

ラーメン続き



学園線をつくばに向かうと いつも12時ごろの土曜日

この店はいつも混んでいる 

昔からある店だが 一回も入ったことがない

半世紀近くも存在しているのだろう その面影をいまだに残している

このそばの茨城では有名なチェーン店は よく通ったものだが(10年以上前)

いまはそこも行かないし、そこも昔の繁盛店の面影は薄い

だからこそ それより古いこの店が何故にこれほど混雑しているのか知りたい

そんな理由で 初めて尋ねることとなった



入ってみると さすがに古い 昭和の面影がちらほらと

ラーメンショップのような 雰囲気であるが 奥はお座敷らしい

ガラスの扉が2重になっているのは 北国の雰囲気もだしている

さっそく 肉そばはないので 悩んだ挙句にタンメンを注文

最初の一口目で  〝かなりのニンニクスープ” であることが判明

俺の好みではない と 感じる

もう来ることはないにしても いまだにこんなに繁盛していることは

尊敬すべきお店である ご馳走様でした



  


Posted by ぶー長 at 07:41Comments(0)

2014年02月28日

坦々麺 



禁断の深夜のラーメンは

格別な味 

これを食べれば よく寝れる

体に良くないことと知りながら またしても 深夜です

ビールもいっしょに これまた旨い

ということは健康だということか・・・

タウリン9000は お勧めしませんが


  


Posted by ぶー長 at 07:28Comments(0)たわごと

2014年02月22日

タウリン9000



いかに元気になりたいからって

一気に3本はやりすぎ ・・・・・だと気付いたのは一日後であった

タウリン3000 一日一本と書いてあるが、安いので3本ぐらい飲まないと

効かない と疑心暗鬼

おまけに Tポイント カードで無料となれば 一気になるのも無理はない

その日・・・

いつもはお腹のすくお昼時 食欲なし その後の昼寝もできず

夕飯時も なんか 胃袋が重い

閉店後にも眠気なし  結局寝たのは翌朝5時

その日は食事らしいものはほとんど食べられなかった

これはダイエットにいいかな と良からぬことも頭に浮かぶ

過ぎたるは ・・・・

もうしないと思う あんな馬鹿なこと









  


Posted by ぶー長 at 20:27Comments(0)たわごと

2014年02月20日

ホワイトシチューヌードル



ちょっと前から、家内が”これ”が食べたいと言っていた

Kストアには売っていなかった が・・ディズのスーパーにはあった

醤油、味噌、塩だけでは飽き足らず カレーまで許すとしても

いろいろ出すもんだな と 感慨深くなる

味は言うと、 申し訳ないが 最悪 

スチューとあのヌードルの麺は合わない

食べていて 腹が立つ 

食べながら”食べたくてかったわけではない”

とぶつぶつ

家内が旨そうなことを言うので 

言い訳しながら やがて

麺がなくなって 最後にスープだけになってやっと気が治まった

やっとスチューに戻った


  


Posted by ぶー長 at 09:17Comments(0)たわごと

2014年02月19日

大成軒の肉そばの怪



もう何年も通っております

ここではこれしか食べません

絶対に大盛りは食べません (食べれません)

カウンター意外に座ったことはありません

10分以上待ったことはありません

新聞を必ず読みながら 食べます

お水のコップが常にマンタンであるようにサービス教育がされております

そんな店で

今日初めて 今までと違った肉そばが出た

若いコックがいままでの人と違うではないか

午後3時過ぎだからお客様は3組ぐらい



この画像は 美味しい肉そば(昨年にアップしたもの)

どこが違うかっていうと 最初の画像は

野菜が炒めていない または炒めていたが 時間がたったものを麺にのせた

明らかに美味しさが違っていた

そういえば ウルトラマンが消えるより早く提供されたな

一緒に食べれたのに・・・ いや半分手伝ってほしかった




  


Posted by ぶー長 at 03:49Comments(0)

2014年02月19日

ロスから小包が



外国(ロス)から小包が届いた

宛名も直接だ、だが やまと便で届いた

〝思い出した” アマゾンで買い物したことを

あまりに時間がかかって忘れたいたのだ

キッチンエイド の フードチョッパーだ

Oh- Oh-  説明書が全部英語で書かれている

めくっているとそのうち日本語がでてくるという

イケアの説明書とは違う

まあ、マニュアルを読むのが大嫌いを自称している。

ふと文字ぐらいと 注意事項ぐらいは読む小生であっても

〝やっぱ、不安である”

見栄を張らずに 日本製にすればよかったか・・・と

ホームセンターで買えばよかったかと

これで壊したら・・・


先週から具合がわるく 熱があり

風邪への対応はしていたのですが 若いころの療法は効かず

ひたすら寝ることに専念して ようやっと90%まで回復しました

明日雪という予報でしたが、気をつけなければ

ちなみに家内はダウンしたままです






  


Posted by ぶー長 at 03:32Comments(0)たわごと

2014年02月14日

日本酒の魅力



先日の 〝雪だるま”から 結構日本酒が気になっております

今回は ダンチュウから最近発行された 日本酒の本を購入

先日 日本酒の大好きな方から頂いた 日本酒100選の資料を

参考にしながら 日本酒の階段を一段づつ昇っていきたい

♪ 日本酒はお好きなの・・・と

”小雪”のいるお店で飲みたい が夢かな




  


Posted by ぶー長 at 09:50Comments(0)たわごと

2014年02月14日

アボカドって面白い





最初はトマトに比べて何んともインパクトがないなと思っていたが

作ってみると、これが 〝面白い” ちょっと深みにはまりそうです

ちょっとした工夫で 〝化ける”かな と思ったりして

最初にしては 合格かなと思っております

一緒につける ディップも面白い

今回は オーロラソース と 海苔クリームディップ
 

レモン塩なんかもいいかもしれないと

今回は豚肉巻きと 海苔チーズ巻きで挑戦しました





  


Posted by ぶー長 at 09:43Comments(0)たわごと

2014年02月13日

イチゴ大福(チョコ入り)



これも誰が考えたんだろうと思われるが

いまは 普通に 売られている逸品

でも これは手作りのイチゴ大福です

今日はイチゴを買いに”いちご屋” (これがお店の名前です)さんへ

今日のお茶受けは イチゴ大福 と イチゴチョコ 

何十年かぶりに美味しく頂きました


先週、イチゴの保存方法を伝授されました 

”イチゴは冷蔵庫より 今の時期 冷暗所に置いたほうが持つよ”  と

確かに冷蔵庫だと 乾燥してくるし、痛んでくる(まあ、その前に食べればいいことなのだが)

ほんとかどうかの試してみると 一週間たっても傷んでいない、もう10日目なのだがまだいける

完熟ほど持ちがいいそうです

冷蔵庫神話世代(なんでも入れたがる)には 目からうろこのことでした








  


Posted by ぶー長 at 08:15Comments(0)たわごと

2014年02月11日

おいしい進化は、とまらない



レトルトカレーの前で5分以上は悩んでいた

そして目に入ったのがボンカレーゴールド 辛口

そしてこのコピーでこの商品を買うことを決めた

ボンカレーカルシュウムはなかったが、何十年かぶりのボンカレーだ

いよいよ実食 とまいります

ついでに買ったコロッケを添えてコロッケカレーです

量も定番は180gに対してこれは230g と進化している

野菜もどっさり入っている 人参が目立つな・・・そして

口の中に入れた瞬間 Oh・・・まさしくボンカレーの味だ

あの独特な味が健在です。懐かしさと美味しさで一気に完食

・・・・・

食後に ふと思った どこが進化したんだ?と

ボンカレーはボンカレーでした 

ボンカレーがこれ以上美味しくなったら それはボンカレーではない

進化なんて必要ない 

500円もするレトルトカレーも売られているなかで

堂々と何十年も存在し続けている 

”チキンラーメン”でいいではないか!

余談ですが チキンラーメンの麺のくぼみ(卵を入れるところ)は

やっぱり進化と言えるのでしょうか?

先日 母親が一人で白菜カレーを作って食べていた  子供のころ良く食べていたが

今は 〝ちょっと”という気持ちです

いまだに作り続けていることがふと思い出された






  


Posted by ぶー長 at 08:57Comments(0)たわごと

2014年02月09日

せんべいの天才は・・・



田舎に行くと 必ず 黒いプラスチックの容器に〝せんべい”が置かれている

近所の人が来た時必ず お茶とその茶菓子をすすめる

お茶は飲んでも茶菓子はその場で食べることをしてはいけない 礼儀である

そんなときは必ず持って帰ってもらう

その時に必ず 一回は丁寧に断る 〝いいんですよ・・・と”

そこで引き下がってはいけない 必ず渡すのが習わし 受け取るのも習わし

今も実家ではそうゆう光景を見ることがある

何十年たっても変わらぬ風景である

これも母親の時代でおわるであろうと思われる


そんな時代に、”せんべい”は変わった

これに”ばかうけ” が加わったらもらってうれしい

せんべいとチーズとアーモンドを組み合わせた人はだれなんだろう?

と食べながら こいつを考えた人は“天才だ”と思ってしまう

のは 私だけではないと思う







  


Posted by ぶー長 at 19:57Comments(0)

2014年02月09日

茶碗蒸しその後 



さらに試行錯誤が続く 茶碗蒸し

今回はかまぼこを入れて作った 

味は良くなったが 今度はちょっと ゆるい

もうちょっとだ!

ゴールは近い 次回からはたまごを統一して

作ってみよう ちゃんとたまごの重さも

計って・・・




  


Posted by ぶー長 at 19:31Comments(0)たわごと

2014年02月09日

アボカドのフライ



やわらかめのアボカドを揚げる

まるでコロッケのようだ

ソースをかけるとなおさら

何かが足りない


バラ肉で巻いたら

海老をいれたら 

ベーコンと組み合わせて

チーズを入れたら

などと試行錯誤中








  


Posted by ぶー長 at 19:26Comments(0)たわごと

2014年02月09日

雪だるまならぬ ”雪豚”



絵心のない私の作品ではなく

娘の作品 

そんな娘も仕事に行くのに今朝は駅まで徒歩 

1時間の道のりを一緒に付き合う

こんなに2人で歩くのはいつの日からか?

昨夜も徒歩で夕方帰った時にあたりの雪景色に

ちょっと感動しておりました。 

雪の中を歩くのもたまにはいいもんだな

帰りたい、帰りたい ♪ とあったかホームが待っている 

と 口ずさみながら 


しかし 今はちょっと筋肉痛です

寄る歳波には勝てないな・・・

昔のように バックパッカーのようにはいかない







  


Posted by ぶー長 at 19:22Comments(0)たわごと

2014年02月05日

免許取り消し



茶碗蒸しに免許皆伝をいただいた翌週に”免許取り消し”を食らった

”にわか〝か・・・・

〝確かに・・・思い当たる節はある”

リベンジの茶碗蒸しを作るがまた”””失敗”””

まあ、理由は作るたびに出汁を代えているせいもあるが

硬さは上手く行ったが、出汁(塩分)がもうちょっとです

 後は具を研究しなければ

まあ、出口は見えてきましたのでもう少しです




  


Posted by ぶー長 at 23:47Comments(0)たわごと

2014年02月05日

牡蠣スンドゥブ



メニューなんて店主が必死に考えて、試行錯誤して、試作して 、モニターして

なんて言う時代ではないのかもしえれない

〝スンドゥブに牡蠣を入れて食べたい〝  ”それなら簡単・・・”

というようにメニュー提案がお客様だったりしたケースが多々ある

経験だけではない発想に驚きを感じるこのごろ

前回の ”トマトとんかつ”もしかりである

薬膳鍋の〆に 麻婆豆腐が食べたい 

目の前で麻婆豆腐が出来ていくさまが簡単に

イメージできる。それをご飯にのせて ちょいと辛くしてなんてね・・・

これも驚きの発想であるし、きっとおいしいに違いない

いや間違いなく美味しい

あの狭いコックピットのような厨房にへばりついていると

こうゆう発想は出てこない

皆様 ありがとうございまう 感謝感謝です


  


Posted by ぶー長 at 23:39Comments(0)たわごと

2014年02月03日

高菜チャーハン



今日の昼ごはん

高菜チャーハンとワンタンスープ

終売の高菜を買ってきて、忘れていて、賞味期限がきれて

一週間が過ぎた

捨てるのはもったいないので辛し高菜を作った

酸っぱくなったキムチも高菜も 炒めると美味しい

残っていたチキンと合わせてチャーハンを作る

結構いけるのです。 

先日の友人のトウガラシもやっぱりいい

なんでも辛くするとまとまるのがちょっと気になるが

自分食としては十分である


そういえば今日 恵方巻きを食べた

なんだっけ、今年は東北東に向かって無言で食べる ?

なんだか、ちょっと違和感ご感じたが

他人が見たら 阿呆顔の阿呆巻きに見えたに違いない

子供のころなかった風習なのだが・・・

家内が家から持ってきたので・・・

ホント、みんなやってのかな という 疑問がわいた













  


Posted by ぶー長 at 22:24Comments(0)たわごと

2014年02月01日

ボンカレー健在




なんでも最後の一個を見ると 買いたくなる のは

長く生きてきているが わからない

そんなわけで

深夜にスーパーの特売のカレーを食べていた

ビーフカレーだったことを 最後に肉片にあたって思い出した

ずーと表に出ないで ルーの中に隠れていた

そう言えば ボンカレー もそうだったな・・・

といつもの 妄想がよみがえる

初めて牛肉を食べたのが ボンカレー だったような気がする

懐かしい思い出がよみがえる 

もう久しく食していないが、いまだに健在なのをネットで見た

その中でも”カルシウム入りボンカレー” 食べてみたいと思った

こんど探してみようと思います

あのボンカレーの箱にいる人はいまだに健在なのだろうか?

そこまでは調べなかったのだが・・・

  


Posted by ぶー長 at 08:13Comments(0)たわごと