2012年04月30日

安曇野の天丼



先週から”天丼が食べたい”

という衝動にかられて

やっと本日食べることができた

自分でも今日はアボガドとウドのてんぷらを揚げてみた

”うぅ・・・・ん 今一つ”でした

やっぱり”にわか”では難しいものです  


Posted by ぶー長 at 22:13Comments(0)つくば飲食事情

2012年04月30日

大成軒の肉そば



やっぱりおいしい

やっぱりこの豚肉がおいしい

肉野菜がたっぷりがいい

なんで3時近くに満席なのか?いや外に待っている人がいる

食べたら早く帰るとしよう

そう・・・・

いつか大盛りを制覇してやる!

  


Posted by ぶー長 at 14:41Comments(0)つくば飲食事情

2012年04月29日

焼きそばランチ



ついに三番星さんがランチを始めました

ということは12時閉店

残念でなりません

深夜のスターバックス的お店がなくなります

仕事場と家の間の大切な場所(ちょっと都合がよすぎますか?)

どこかをまた探さなければ・・・・・



お店情報

焼きそばランチ 中盛り 700円プラス 青汁100円でした

スープはサービスしていただきました (感謝)

  


Posted by ぶー長 at 22:46Comments(0)つくば飲食事情

2012年04月28日

620g880円カルビ焼肉!



久しぶりの焼き肉、それも閉店後にお店で新メンバーも含めたスタッフと

初めてお店で焼肉をしました。

けれど店内中煙が充満して、報知機が鳴るのではとはらはらしておりました


そして、朝おきたら、胃の調子がわるい、気持ち悪い

昨夜の食べなれない安い牛肉のせいだろうか?

体が豚化しているからだろうか?

次回はもうちょっと高級な牛肉でいきたいと思っております

そしてお店の外でバーベキュー








  


Posted by ぶー長 at 12:40Comments(0)たわごと

2012年04月26日

牛筋入り焼きそば



三番星さん自慢の逸品

“牛筋の焼きそば”

これがゴールデンウィーク明けからランチでスタートするらしい

価格は600円ぐらいといっておりました。おそらくこれにご飯なにがしがつくに違いない

そして本日も作っていただき感謝しております。

また深夜に寄らせていただきます。

閉店後に行ける数少ないお店が(午前3時まで)

ランチ始めたら閉店時間早まるのかが一番心配です

いづれにしてもごちそうさまでした。  


Posted by ぶー長 at 23:38Comments(0)つくば飲食事情

2012年04月25日

ピザはいかが!(いや、いかがなもんか?)



市販のピザにチーズ増量、ゴーダチーズをのせて

作ってみました。そうそううちの店にはピザ釜があるんです

電気ですけどね・・・

出来は、ピザ生地が固くなっていておいしくない。



チーズだけを食べてしまった

”そうだ・・・!” うちのピザ釜は上と下で温度調整ができる優れモノなのだと

今度は上下の出力調整して作ってみます

では・・・



  


Posted by ぶー長 at 23:34Comments(0)とんとん日記

2012年04月24日

油味噌は”やばい”



常連様に少しずつ”油味噌”をお出ししております

そして、決まってお代りを頼まれます

おかげでもう在庫がありません

こんなこと今までありませんでした

日本を代表する逸品かもしれませんね!

今度は木曜日に大量に作る予定でおります

師匠に教わったように上手く出来ますかな?



  


Posted by ぶー長 at 22:30Comments(0)とんとん日記

2012年04月22日

油味噌



生まれて初めて油味噌(味噌ピーナッツ)を作ってみました

傍らには先生(母親)がおります

当然のことながらレシピというものはありません

味噌を追加し、砂糖も追加して出来上がり

正直出来上がりが心配でした

所要時間10分少々

本当にこれでいいの?

でも“よくできました” おいしかった

経験とは恐ろしいものです

先生曰く、“何度か失敗すればいいって!”

さすがです

帰りにカブをいただきました

  


Posted by ぶー長 at 16:07Comments(0)とんとん日記

2012年04月21日

汁なし坦々麺 百香亭



汁なし坦々麺がメニューにない! でも注文できました。

にらがたっぷりな坦々麺です。一口たべて・・・

辛い、辛い 花椒にやられました

目の周りに汗がにじんでくる

食べているとだんだんと慣れてくるのではなくて辛くなるのです!

”たまごスープはサービスです”といただいモノが辛みを和らげました

でも最後には相方の坦々麺のスープをもらい、その中に麺を入れて



坦々スープはおいしい、辛さも限界点ですがOKです

ごちそうさまでした!

おれには汁なしはきつかった






  


Posted by ぶー長 at 13:13Comments(0)つくば飲食事情

2012年04月20日

今年は”たけのこ”がない



松見の”料理百科”さんで今年初めての“竹の子”をいただく(熊本産)

やはり旬にはおいしいものが食べたいものです。

実は先週はタケノコを探しに地元まで行ったのだが

新聞報道でもあるように出荷ができないとのこと

”しいたけ”に続いてこれも“痛い”!

いつもはタダ同然でもらってくるのだが、

面倒くさいあく抜きをしてまでも食べたい逸品である

残念でなりません。

ないと余計に食べたくなります・・・

  


Posted by ぶー長 at 16:08Comments(2)たわごと

2012年04月19日

沖縄料理”がちまや”さんの坦々麺



ゴマがたっぷりの坦々麺

おいしく頂きました。でも

どんぶりの底に残るどろどろのゴマ

いくら体にいいといってもあのゴマはちょっと・・・・


薬膳坦々スンドゥブがどこよりもおいしいと言われるためには

いろいろなお店に行かなければ成りません

今度はこの辺でい一番人気のある

百香亭の坦々麺を食べに行くとしよう

  


Posted by ぶー長 at 23:32Comments(2)つくば飲食事情

2012年04月19日

大根サラダスカイツリー



薬膳坦々スンドゥブがいい感じです

このトッピングの肉みそがいい味出しております(自画自賛)

今日、沖縄ラー油を買ってきました

これで辛さ対策も万全です。



大根サラダスカイツリーというネーミングは却下されました

そして新商品の“メンマザーサイ”








  


Posted by ぶー長 at 22:43Comments(0)たわごと

2012年04月18日

真夜中の日本蕎麦



お酒の〆に日本そばが食えるとは・・・

深夜1時、松見の“料理百科”さん

ジャズが流れるお店に来るのは忘れるぐらい久しぶり

おかげでビール、ハイボール、店主お薦めの日本酒を三杯いただくことができました

落ち着いた雰囲気はいつもの眠気も襲わず、お酒もすすみますね

たまには環境をかえることも大切だと気付きました。

おかげで今朝はすっきりと起きられました!

ごちそうさまでした

余談ですが、みそピー完売しました。

給食では不評だったそうですが、うちの80バーちゃんのみそピーは好評でした

こんどもっと作ってもらえるように交渉します



  


Posted by ぶー長 at 15:22Comments(0)つくば飲食事情

2012年04月17日

高カロリー



味噌ラーメン、五目中華丼、五目焼きそば

すべて480円

リーズナブルで高カロリーな夕飯でした

廣源軒(百財如意)

もちろん二人です。

この店に通ってわかったことは

今一つなのが、杏仁豆腐とたまごスープです。

ごちそうさまでした



  


Posted by ぶー長 at 10:02Comments(0)つくば飲食事情

2012年04月16日

肉食系のロース夫人



SEIYUのポスター

何んとも言えないポスターです

左のロース夫人がとても不気味でした

インパクトはありますが、ちょっとちょっと

買いたい気持にはなりません。

今日も緑のたぬきを買ってきました。いつのまにかに98円!



  


Posted by ぶー長 at 21:13Comments(0)たわごと

2012年04月15日

ピーナッツ味噌



実家に殻なしピーナッツ(落花生)1キロおいてきました

ピー味噌を作ってもらうためです

確か記憶では ピー味噌のことをこのあたりでは ”油味噌”と言っていました。

子供のころからの“ご飯のおかず”であったピー味噌

おふくろのことだから“レシピなどない” 適当に作っているようでこれが旨いのである

たまに砂糖を入れすぎて、ガチガチになったりもした

明後日行くのでできていたらいいな!

食べたことのない人とぜひ食べたいという人は、

火曜日以降 ピー味噌 と言っていただければサービスでおだしします 



帰りに大志庵で天そば



相変わらずの人気店、満席でした 天もり800円なり



  


Posted by ぶー長 at 14:21Comments(0)たわごと

2012年04月14日

クライミング



やっと行けた”湯ワールド”

全身くまなく洗浄

いっそちょっと錆びつき始めた心まで

たまにはリセットタイムもいいかも



帰りがけに入口付近の“クライミング“見入ってしまう

体格の良い女性がてっぺんまで登る姿に驚く

“おれでもできるかな?”

でも、今見てきたお腹周りが容赦なく否定する

“昔々は木登りが得意だったのに・・・・” とその場を後にした  


Posted by ぶー長 at 15:10Comments(0)たわごと

2012年04月13日

サクラ



何んと気候がいいのだろう

農作業には熱いくらいです。

そして

山は桜で満開です(旧新治村、中央青年の家付近)

ここは絶対に穴場ですよ

平地の桜もいいけれど、山の桜もいいものです!

週末、散りゆく桜でも見に行こう  


Posted by ぶー長 at 16:40Comments(0)とんとん日記

2012年04月12日

沖縄そば がちまやさん



ご近所なのに初めての来店

オープン5年目だそうです

どこのラーメンにもちょっと飽きがきたので

今日は沖縄そば そーきそばとはちょっと違うそうです



味のほうは十分おいしく頂きました

とくに角煮のようなチャーシューは絶品です

ごちそうさまでした

今度は泡盛も飲んで楽しみたいと思います  


Posted by ぶー長 at 17:47Comments(0)つくば飲食事情

2012年04月11日

焼きそばいろいろ



三番星さんでの”焼きそば”

やはり目の前で作ってもらえるものは旨い

おそらく嫌いない人はほとんどいないのではないかと思う

焼きそばはいろいろあるな・・・

鉄板で焼く本格的焼きそば、中華のあんかけ風焼きそば、苦手なかた焼きそば

縁日での焼きそば、コンビニの焼きそば、

スーパーの三玉入り焼きそば、そしてカップ焼きそば、まだまだあるかも

カップ焼きそばを焼きそばとよぶのかどうかという疑問は、おやじの発想かもしれませんが


これらでビールをいただく

ごちそうさまでした

  


Posted by ぶー長 at 16:04Comments(0)たわごと