Junk full. 自然食品もいいが、ジャンクもいい!忙しくあり続ける限り、ジャンクは欠かせない。大事なことはそのバランスじゃと思う

2014年11月30日

反抗的な人参に遭遇



中指を立てているからって 挑戦していたり怒っていたりしているわけでは

ありません そう思っておりますが・・・・あくまで 人参 です

前回は 足でした



人参アートは笑えますね!
  


Posted by ぶー長 at 11:30Comments(0)たわごと

2014年11月29日

タブレット 



初めてタブレットなるものを頂いた

“買ってはいない!” どうぞご自由にご利用くださいと・・・

タダほど怖いものはないと教わった来た世代には理解不能な時代

利用料金もない  いまは理解することをやめた!

そんなタブレット 使っているうちに驚いた(一週間)

パソコンを起動させることがないのだ 

今は一秒でつながる快感がたまらない 

キーボードでこの文章を売っているが これがタッチだけの時代が

いま目の前にある



それはパソコンといわずにコンピュータといっていた時代

出始めたときは 俺には一生この機械に触れることはないな

と思った1983年ごろ

筑波大生がパソコンの先生

同じ質問を何度もしながら(四十の手習い)

やっとの思いで覚えたパソコン1995年ごろ

このパソコンで5台メとなる2014年

だいぶ速くなったと思っていたら

時代ははるか私の先に居た


そして今タブレットが隣にいる 

タブレットの先生は25歳 女性 娘より一つ下

次回はカメラの使い方の講義です



追伸

どうもタブレットがいまだ”錠剤”と脳が認識してしまいます

だれか時代に取り残されないよく効く”タブレット”ください

…ダメだ....







  


Posted by ぶー長 at 13:22Comments(0)とんとん日記

2014年11月29日

冷凍たまごのっけごはん




何かと話題になっているそうです "冷凍たまご”

あまりに簡単なので一晩冷凍庫に

常温解凍1時間

黄身だけをご飯の上にのせ

て”たまごのっけごはん” 

カメラ越しにみると 梅干しのようでした

食べてみると不思議な食感 

出汁醤油が卵をすり抜けてご飯に落ちていく

〝絡まない”  

味玉だったらいけるかも・・・・

  


Posted by ぶー長 at 08:49Comments(0)とんとん日記

2014年11月27日

ハリケーンポップコーン コストコ



最初はいただき物でした

食べても食べても減らない

それでも飽きない味に感動すら覚える

しかもけっこう湿気ない

メイド ウィズ ハワイと書いてあるが

けっこう和風味です

気にいって買ってきましたが

やはり袋が大きい

小袋になればいいのに・・・・

でもコストコでは無理ですね

  


Posted by ぶー長 at 16:48Comments(0)とんとん日記

2014年11月26日

杣人(そまびと)ラーメン  がんこや かるがん

杣人ラーメン 読めないが振り仮名があったので 注文できた



乳濁食の下にある美味しい程よく乳化した背油スープは

舌で美味しくても 左脳は〝やめておけ”と

ほどほどにしておけとささやく

右脳は 〝たまにはいいじゃん”と胃袋の同意を

得ようとしている

せめぎ合いの結果は スープ半分残すことに

やっぱり 体が大事らしい

この乳化物を取り込むには大量の”おろしと梅干し”やどんぶり一杯の”岩ノリ”が

必要かもしれません マイタケぐらいではちょっとという気がします






  


Posted by ぶー長 at 17:28Comments(0)とんとん日記

2014年11月23日

ゲウチャイ  成田イオン タイ料理



















多分2品撮り忘れましたので、全12品完食 タイビール4本で食道まで詰め込み、 これを4名で平らげた

いや正確にはあまり食べない方もいらしたので3名ちょっとかな

これまで無印のタイグリーンカレーが一番と思っていたましたが、

ここゲウチャイのタイグリーンカレーが見事一位に輝きました トップの写真です

ここの料理はレベルが違う 絶対本場タイよりも美味しいと思います

タイへタイ料理をたべに行くなら成田イオンで途中下車ですね 

安上がりです

昼時もいっぱいのお客様でにぎわい 外国人のかたも多い


久しぶりの4人での食事 楽しかったですね

昼間から”赤い顔”でいられる幸せを感じました











  


Posted by ぶー長 at 06:39Comments(0)とんとん日記

2014年11月22日

年に一度のフレンチ



なぜか娘の誕生日にはいつしかフレンチになった

今年で3回目、いや4回目かな

ここはうちの店の隣のオーラバッシュさん

食べるのは年に何百回食べているか

わかないぐらいの豚肉 このチョイスは

娘と共有(毎回)

昼からビールを飲みながら 美味しいフレンチ

グラスビール二杯で 眠気に襲われた

ニ時間かけて食べるのも年一回でもある
  


Posted by ぶー長 at 15:44Comments(0)とんとん日記

2014年11月20日

筑波の”三丁目の夕日” 大成軒



常連の肉そば へ 懲りずに行ってきました

行く理由は至ってシンプル 旨いのと

我々外食の人間のお昼の時間にもちゃんとあいていること

後は、新聞を読みながらでもOK しかし新聞を読ませないぐらい

混んでいることや 3分ぐらいで提供される

カウンターに座ると私の肩越しに料理が運ばれることも・・・

店の大将がドンと中央に居座り全体を眺めながら料理を作る

”ご飯(賄い)行ってきて・・・と指示が出る”

オーダーも声でかけられる 昭和の時代の水コップに水が注がれる

いまどきのものは店には一切ない 多分オープン以来何も

変わっていないのではと思われる 

駐車場もこれだけ忙しいのに砂利のまま

若い女性スタッフの装いも割烹着と頭巾

嫌がらないのかな・・・と思いながら 寅さんの映画さながら


皆さんも昭和の格好でお出かけしてみては

昭和に味に出会えるかもしれません

私はいつも昭和ですが・・・・

  


Posted by ぶー長 at 07:19Comments(0)とんとん日記

2014年11月19日

カリフラワー3兄弟?



昨日の昼の賄いです

カリフラワー、ブロッコリー、そしてロマネスコ

初めて農協産直で購入しました

何分ぐらい茹でるのであろ?と沸騰した鍋に

このクリスマスツリーのような物体を投入



確か、商品名はロマネスクと書いてあった ネットで

やっと調べたら〝ロマネスコ”であった 

そこには

あぁ/・・・  一分半から2分だと

すでに5分は経過している

グチャグチャかと思いきや

俺の好みは5分である

まずは王道のマヨネーズでいただく






  


Posted by ぶー長 at 04:27Comments(0)とんとん日記

2014年11月18日

親子丼と小うどん



とこどき無性に食べたくなる 親子丼(なか卯にて)

味はちょっと薄めだが満足、満腹

ここはいつも一人営業だと思っていたが、今日は2人で営業していた

券売機のお札を回収して数えていたが、なんか客席の真ん中で堂々と数えていた

久しぶりに見たお札カウント機

わざとカメラに映るようにと思ったのは、ちょっと考えすぎかな

ここもすきや同様 深夜2時から5時まで閉店ですね



そして最近、疲れをいやしてくれるレッドブル

何んとか年末まで体を持たせなければ・・・

  


Posted by ぶー長 at 06:54Comments(0)つくば飲食事情

2014年11月17日

ボルチーニクリームソース



最近寒くなった来たせいか 忙しく 営業に撲殺されております

営業終了=電池切れ状態 ブログまでたどり着けない


さて・・・・

天気も良い昨日 

久しぶりのイタリアン

美味しかったのはボルテーニ(ニョッキ入り)のクレームソース

”旨い” イタリアンも捨てたもんじゃないとつくづく思いました

ボルチーニがいい香りを出している 食欲をそそります

イタリアンソーセージのサルシャチャも美味しかった

睡眠も必要だが、いい食事も癒される










  


Posted by ぶー長 at 05:10Comments(0)とんとん日記

2014年11月12日

人参の足



今回の人参の出来はいい感じです

そんな中でも このような不格好なものが出来るのです

この足のような人参はすでに”人参ドレッシング”となっております



先週の疲れからただ今 寝だめをしております

寝だめと食い貯めが出来ればいいのですが・・・・

先週のタイ料理店では死ぬほど食べましたが

食道まで食べても夜にはお腹がすくのです

まあ、タイ料理店の写真はまたあとで・・








  


Posted by ぶー長 at 15:59Comments(0)とんとん日記

2014年11月11日

〆はカレーうどん



時計の針は深夜一時過ぎ・・・・・


激闘の一週間がやっと終わり

初めての居酒屋さんで(松見)

〆はカレーうどんでした

和風出汁のカレーうどんの味は

やさしかった 

おいおいとまたブログを再開していきます

  


Posted by ぶー長 at 07:03Comments(0)とんとん日記

2014年11月06日

ヨーグルトマイブーム




このヨーグルトの前はLG21ばかり食べていたが

濃密ギリシャヨーグルト レッドグレープソースがマイブーム

量は少ないがその分 濃密

明日金曜日のスーパーの特売が楽しみです


今やたらと忙しいのです

目を閉じればいびきが出る状態

今夜は徹夜かな・・・・





  


Posted by ぶー長 at 15:22Comments(0)とんとん日記

2014年11月03日

十人十色のオリジナル鍋



スーパーへいくと鍋スープが無限にある

十人十色どころではない 数えるのも嫌なぐらい

100人100色 そんな感じ

そんな中でオリジナルを作ることは

楽しみでもある

今まさに今年の鍋を製作中です

ほぼ、8割出来上がっており

注文を受けてから5分で完成(盛り付け)が目標です


一番は、注文されるような鍋を作ることがポイントかな

次にリピーターや口コミで美味しさが浸透していく

だんだんと世の中ハードルが上がってきていますね

頑張ろうっと・・・・




  


Posted by ぶー長 at 14:37Comments(0)とんとん日記

2014年11月02日

TSUTAYAが変わった!もやしも変わった!



24時間だと思っていたら9時から25時になっていた  

本屋、レンタルショップだと思っていたら



入口で食料品の“ホットもやし”なるタレを売っていた 一本432円

もやしが安いので術中にはまって買ってしまったのだが



一口食べた あまりに化調の味がしたので

秘伝の〇〇〇を入れてみたら劇的に旨くなった

一気に完食

まだ開発中なので〇〇〇なのだが、そのうちお披露目します

ヒントは酵素です







  


Posted by ぶー長 at 16:13Comments(0)とんとん日記

2014年11月02日

セブンの半熟煮玉子



セブンの半熟煮玉子を作ってみました

汁はセブンの力と真空包装で・・・

もちろん商品ではありませんので

玉子の中まで浸みこんだセブンのタレは

これぐらいでは浸みこまないのはわかってはいるが

まずは一歩から



煮玉子をセブンのパッケージのようにラーメンにのせてみました

・・・・・玉子の存在感、味が勝っておりました





  


Posted by ぶー長 at 07:27Comments(0)とんとん日記

2014年11月01日

たまに クーロンヌで朝食を



久しぶりに朝一の朝礼を見に行こうと思ったが 寝過した

時刻は7時前ぐらいかな

店内、テラスにはそれなりの人でにぎわっている

お目当ての “塩パン” おひとりさま10個までだが

3個購入、それとブドウパンは10時ぐらいだでないとできないので

朝食用に写真のパンを購入して、コーヒーを持ってテラス席に

以前とクーロンヌが変わったと思える光景は、男性比率が高いこと

後、店の雰囲気も変わった気がする (何んとも説明はしがたいが)

外の景色も・・・・

ガソリンがだいぶ安くなったね

美容室のスタッフはもう出勤か? 意外と早いね

などと コーヒーを飲みながら10月が終わったことに

一息ついている しばしまったりとした時を過ごす

塩パンは、近所のスーパーの塩パンよりもあっさりとしている

そのままでも美味しいのが特徴かな

バターもジャムもいらない 

ものぐさな私にはいい感じです





  


Posted by ぶー長 at 10:03Comments(0)つくば飲食事情