Junk full. 自然食品もいいが、ジャンクもいい!忙しくあり続ける限り、ジャンクは欠かせない。大事なことはそのバランスじゃと思う

2013年06月29日

ラズベリー酒 プラム酒 絹揚げ



ラズベリーが農協の産直で200g 280円でしたので思わず買ってお酒にしました。



イチゴ農家のAさんからの頂き物の プラム 庭のプラムが食べきれないぐらい実ったそうです

甘い、完熟、すべて酒の材料にうってつけ

そして最後に絹揚げ 間に合いました。



  


Posted by ぶー長 at 22:40Comments(0)

2013年06月27日

ガーリックバター蒟蒻



ガーリックバターで炒めて、最後にフライドガーリックをかける

ちょっと味が”きつかった” 

ダブルはよくありませんね・・・・

まだ臭いが鼻についております ”ハぁー!”

一味をかけたら丁度良くなった

料理の化学反応は〝実におもしろい”

  


Posted by ぶー長 at 22:00Comments(0)たわごと

2013年06月26日

初めてのシリコン鍋



この”おっぱい”みたいなものは シリコンジェルならぬ シリコン鍋



意外と使い勝手がいいのです

乳首の部分を押すと鍋が密封されて早く料理が出来るのです

鍋で”ことことと・・・”もいいですが、時代に乗ってみるのも結構楽しい

そんな発見でした。  


Posted by ぶー長 at 06:09Comments(0)たわごと

2013年06月24日

俺の・・・



最近の賄いはイタリアン ベーコンを焼いたものをのせ

一緒に炒めたほうがいいのかもしれないが、あえて別に焼いてのせている

さっぱりとして飽きがこないのがいいかんじです

さて・・・娘は言うと いつの間に 〝俺のフレンチ”へ行っているではないか



オマール海老なんて贅沢して  キャビアなんて食いあがって


そういえば

最近 俺の・・・ 店では食っていないな





  


Posted by ぶー長 at 07:54Comments(0)たわごと

2013年06月23日

新じゃがでジャーマンポテト





実家の新じゃがと新玉とやまとベーコンでジャーマンポテト

これはこれでそれなりに美味しいが・・・・

もう一工夫ですね

ジャガイモはシリコンで上手く調理出来ました。(4分)

世の中便利になったものです






  


Posted by ぶー長 at 17:08Comments(0)たわごと

2013年06月21日

カラスが先か人間が先か?



とうもろこしを茹でながら

季節を感じております

〝夏か・・〝

今は一本150円だが、これからだんだんと安くなる

夏は嫌いだが、トウモロコシは大好きです

先日実家のトウモロコシ畑を耕しながら

収穫はいつだ?と気を揉んでおります

お前が食えるようになるころには3本100円ぐらいなんだろうな・・・

収穫は去年同様に カラスとの戦いです

カラスが先か人間が先か   


Posted by ぶー長 at 06:48Comments(0)たわごと

2013年06月18日

ご近所の海鮮丼



ジェシーさん≪日本人で明るい人≫の働いているお店

先週は酔っぱらってとんとんに入店 。一緒の飲むことになってしまいました。

そして昨日はやっとお店に行くことができました。

ご近所なのでジェシーさんお薦めの海鮮丼をいただく

これで880円はお得感一杯でした

ご馳走様でした。   


Posted by ぶー長 at 00:16Comments(0)たわごと

2013年06月15日

コストコ三種の神器



コストコ人気商品を集めてみました

さて、どのように料理しますか

これからが楽しみです  


Posted by ぶー長 at 07:11Comments(0)たわごと

2013年06月11日

玉ねぎの収穫



玉ねぎの収穫 ざっと見ておよそ2トン以上有ると思われる

今年は丸々として出来がいいと思われる

えてして、こんな年は玉ねぎ豊作、安値なんですね

玉ねぎ御殿、キャベツ御殿、さんま御殿、ニシン御殿など農作物や海産物で

御殿を立ててみたいものです

さて、今年も梅酒造りの季節です。今日一本仕込みました

南紅梅は高いので地元の梅で漬けました。価格3倍はちょっとね・・・

見た目同じなのに不思議です。関サバみたいなものですかね?


  


Posted by ぶー長 at 19:10Comments(0)とんとん日記

2013年06月11日

なんだこれは?



日曜日に10名ほどの宴会があった。

片づけをしていると家内が変な缶詰の空缶を持ってきた

虫のような絵柄

!じぇじぇじぇ・・・・・  当店の商品にはないぞ・・・・

シルク≪絹≫ ウォーム ≪虫≫ プラ ≪さなぎ≫

と書いてある。 

お蚕のさなぎ、こんなもの売っているのか?こんなもん食べるのか?

その他の文字は明らかにハングル

じぇじぇじぇ・・・・

中に一匹だけ食べ残しがあったし、白い脂肪のような塊が残っていた


子供の時はどこの農家も葉タバコかお蚕で生計を立てていた

だからその名残に桑の木が今でも巨大になって群生している。 古びた煙草の乾燥小屋が残っている≪実家にも≫

子供ながらにお蚕の家に行くのがいやだった。それらは家の土間で飼われていたのだ

その匂いがだめだった。虫は今でもダメ。≪一番だ目ののは毛虫なのだが…≫

当時〝うちは葉タバコでよかった!”と思っていた。

まあ、ニコチン ヤニの臭いも相当なものではあるが

その蚕のさなぎを食べるなんて信じられない

缶詰で売っているなんて

イイヤスのあの店で売っているのかな?


  


Posted by ぶー長 at 09:44Comments(0)たわごと

2013年06月09日

じぇじぇ プレミアムチキン



おいしそうなポスターにつられてファミマの

プレミアムチキンをかぶりつく

たいそうなキャッチコピーではないか

チキンを入れる袋も黒でプレミアム感満載

いわゆる 〝レッグ” という部位の肉である

〝うまい”、しかしこれがプレミアムかといえば

 ”じぇじぇ” 

腹がへっていたのでおいしく感じたんだろうが、これならケンタッキーが旨い

と思いながら

ご馳走様でした。 しかしあのポスターは いい

  


Posted by ぶー長 at 17:25Comments(0)たわごと

2013年06月08日

イベリコ豚



多分二度目だった気がするイベリコ豚 

今日は炙って食べてみた 塩だけで いや…わさびも付けて食べたが

わさびが肉の脂で味が飛んだ  生わさびぐらいでないとダメかな

肩ロースでしたが、結構おいしかった



値段は 黒豚並みかな・・・・

夏は炙りがいいね

  


Posted by ぶー長 at 17:12Comments(0)たわごと

2013年06月07日

トマト&バジル その2



サッポロ一番 塩ラーメンの進化系?

旨いが 飽きも早いかも・・・・

根っからの日本人にはやっぱり シオが一番かもしれませんね

この商品、夏限定らしいが、それはそれで丁度いいかも・・・・


そういえば、最近ラーメンに関しての開拓は全然ありませんね・・・

年齢なのかもしれませんが・・・・・




一人でラーメンを食べるなら

大成軒の肉そば これが一番旨いかもしれません 550円なり

次に いっとくのラーメン 750円≪ちょいとはずれの時があるのが愛嬌≫

家族で行く時は テクノパークの チン来の普通のラーメンかな 500円

ここ何年かいろいろ食べ歩いた結果です。 





  


Posted by ぶー長 at 21:42Comments(0)たわごと

2013年06月05日

免罪符



最近 めっきり 体が 重い

だから お酢 を 一滴 産直で購入≪210円≫



玉ねぎも いいらしい この夏を乗り切るには

収穫後に ためねぎドレッシングを 作ろう

しかし 今日は気持ちいいぐらいに いい汗をかいた

おふくろと2人で 一時間で これを全部 掘り起こした

これから 茎の部分を切って  

週末には畑から収穫です

今年の玉ねぎは異常に大きい 楽しみである  


Posted by ぶー長 at 09:40Comments(0)たわごと

2013年06月03日

サイコロステーキ



霜降りの豚ではありません。

何年かぶりの牛のステーキです。 

これを土鍋でやいていただきました。

”うめぇ・・・” 牛肉が美味い,旨い、 幸せ感に浸りながら野菜とともにいただく

キャベツのサラダをニンジンドレッシングでいただく

口の中がさっぱりしてこれまた焼肉にあいます

””牛””の味を思い出しました。 

おいしいものに遭遇したときに〝感謝”がうまれます

頂き物です。 ありがとうございました  


Posted by ぶー長 at 09:14Comments(0)たわごと

2013年06月02日

バジルトマト



午前中は雨の予報だったのが、本当に気持ち良い快晴

外で食べるのも考えたんだが、ふとバジルトマトパスタが食べたくなった

チョい、大盛りだが トマトもおいしいし さっぱりしているし

こんな天気の日には最高です

簡単に作れるし、外れることはまずない逸品

これからちょっとはまりそうです・・・  


Posted by ぶー長 at 15:15Comments(0)たわごと

2013年06月01日

まほろ庵のたぬきそば



新治の産直へいってもその隣の蕎麦屋さんへは

いったことがない。理由は昼時にはこないこともあるが

たまに来た時はいつも満席なので  ”いいかッ!”  と思ってしまう

今日も行くつもりはなかったのだが、2時ごろに空いているではないか!

閉店が2時だから、蕎麦もわたしのが最後です 

パートのおばさんたちだけで運営されている

そういえば、大志庵もおばさん二人だっけ・・・

共通するのはみなさんよく働くところかな


あったかい蕎麦が食べたかったのでたぬきそばを注文≪630円≫

汁もしっかりと味がしておいしい≪田舎風に濃い味付け≫ 個人的は”冷やしたぬき”が好き

そうそう、お隣の天ざるの野菜天が非常に旨そうに見えた・・・≪820円≫







  


Posted by ぶー長 at 22:12Comments(0)とんとん日記