Junk full. 自然食品もいいが、ジャンクもいい!忙しくあり続ける限り、ジャンクは欠かせない。大事なことはそのバランスじゃと思う

2011年03月31日

ゆず酒のつぎは・・・



ゆず酒が熟成の6月を待たずに半分になってしまいました

やっぱり手作りっておいしさが違いますね、梅酒でも感動しましたが

いくら〇〇年梅酒がおいしくても手作りにはかないませんと改めて納得した次第です。


今は”りんご酒”が眠っているだけです。

この次つくる“ネタ”を探しに八百屋さんに

目に留まったのは ぽんかん と きんかん です

さてさて、何にしようかな?と

  


Posted by ぶー長 at 09:36Comments(0)たわごと

2011年03月30日

親子に“ご馳走様”でした



初めて娘の手料理をいただく。

カレーなどの単品ではあったけれど、このような料理は初めてだ。

肉じゃが、茶碗蒸し、炊き込みご飯 以上3点、それとビール二缶

ご馳走様でした。


こちらは日曜日の朝食、毎度母親が作ってくれる



サバ焼き、肉じゃが、香物、みそ汁、見えないが目玉焼き

これを食べて、さあ農作業開始です。


”でれでれ、いつまでも食ってんじゃねー!”と  


Posted by ぶー長 at 23:50Comments(0)

2011年03月30日

30日のKストア情報!



ラー油が売れ残っている! 一番人気の”辛そうで辛くない・・・が”

インスタントラーメンも、カップ麺もほぼ8割回復

ホウレンソウがあった!でも埼玉県産です。

”もやし””豆腐”“菓子パン”も復活してきました。

ただ、納豆が一人3パックのみ、それも午前中になくなります。

水は依然としてありませんが、なぜ炭酸水までなくなるのか判りません

もうひとつ牛乳の500ミリがない。

もうひとつないものは、特売がない!

また、LG21が売り切れ、放射能にでも効くのかな?


そしてガソリンスタンドも私以外おりません。

おかげで、2000円を二回連続で給油しました。





  


Posted by ぶー長 at 15:39Comments(0)とんとん日記

2011年03月30日

裏メニューに奮闘しております



ワサスコ豚シャブサラダ、ワサビ風味よりやっぱり”ごま”がいい。



家内の力作のジャーマンポテト。おいしいが“感動もの”ではない

もっと素材の旨さを引き出さないと!と本人の前で言えない小心者レポ!

と、またまた試作にのめりこんでまいります。

今日は嬉しい満席ですので、試作は明日です。


話は変わりますが、昨夜の”カズのゴール”に感動しました。

チャンスというのはこうゆうモノなんですね!!  


Posted by ぶー長 at 09:21Comments(0)とんとん日記

2011年03月29日

ジャーマンポテト(昨夜)



世の中にないもの

アメリカンコーヒー

フレンチトースト

ジャーマンポテト

その国になくて日本にあるもの。

しかしこの料理はドイツにもありますが、ジャーマンポテトなどとは言いません。

これからドイツ人もびっくりのおいしいジャーマンポテトづくりに挑みます

結構、簡単にみえそうでおいしいものを作るには難しいかも



傑作(自画自賛)ができたらアップします

やまと豚ベーコンでつくるジャーマンポテト、もちろん裏メニューです。  


Posted by ぶー長 at 16:51Comments(0)たわごと

2011年03月28日

かんな屋 とんこつラーメン




先日、土曜日恒例の外食市場調査で初めて伺いました

案の定、満席、いつものように

”ここの一番人気は?”

極みとんこつをたのもうとしたのだが、思いとどまって“和風しょうゆとんこつ”に

食べたいものと食べてはいけないもの、いわば本能と理性の戦いがある



スープが甘いが最初の感想、これはこれでじゅうぶんありだと思いました。

”普通においしい”これって大事ですね。だから“普通に来られる”“普通の人が来られる”

見渡せば、カップルだったり、家族連れ、老夫婦だったりといろいろ

メニューは段ボールの裏側にマジックで書かれている。店舗のこだわりも

すべて手書き、宇宙人大歓迎とわけのわからないことも書かれている。

お水は各テーブルにヤカンが置かれている。

ほんと、普通に楽しめるラーメン店でした。また行こう! 普通に

ご馳走様でした。

※ ここのスタッフ(女子2名)の動きは素晴らしい。阿吽の仕事ぶりに

感動しました。あれは二人ともオヤジさんの子供かな!?

そうでなければ、あの”おやじさん”只者ではない。



サイエンス大通です。



  


Posted by ぶー長 at 10:00Comments(0)つくば飲食事情

2011年03月27日

放射能など気にしない!



放射能などどこ吹く風のごとく

せっせと農作業に打ち込む母親80歳

小松菜は全部ロータリーをかけるしかねえな・・・と一言

※ロータリーというのは、トラクターで全部つぶしてしまうこと

多分どんな状態でもこの地を離れないのではと思う

今日は、ネギの穴掘り、これが育つころにはすべてが

解決していればいいのだが!

でも、カスミに卸している野菜は全部売れたそうです。

またまた一生懸命な母親です。“強い!”

  


Posted by ぶー長 at 17:12Comments(0)とんとん日記

2011年03月25日

Return to the nursery ・・



Return to the nursery last night as an adult

オトナになる夜

コドモに帰る夜   ”つくば夜ごはんより”

このタイトルと我が人生は余り関係はありませんが

こんな時こそ、飲みたいものです!


ちょっと放射能関連ニュースにうんざりしている小生より  


Posted by ぶー長 at 16:14Comments(0)とんとん日記

2011年03月24日

懐かしチョコパン100円なり



昨夜は不意を突かれた満席で嬉しいやら苦しいやらで

でも、久しぶりでしたのでやっぱ嬉しい限りであります。

閉店後のワインは格別でありました。時計を見ると午前2時すぎ”やばい”


昨夜来られたお客様には提供時間がちょっと

掛かってしまいしたことお詫びいたします。

まだまだすべてに関して予断を許さない状況ですが、いまは目の前のことに

集中して行きたいと思います。

で、今朝の朝食は、チョコレートパンです。懐かしさのあまり買ってしまいました。

今、このようなパン見ないですよね!

これはあまり甘すぎずおいしかった!

先日、読売新聞で昭和の特集がありました。その影響でしょうか?

“昔話が最近多くなってきました“、やはり、歳でしょうかね!





  


Posted by ぶー長 at 17:07Comments(0)昭和のあれこれ

2011年03月23日

地震より怖い・・!くわばらくわばら



昨夜は“丸一水産”さんで“乾杯の儀”

山梨からわざわざ駆けつけてくれた知人と一献、時計は12時を回っておりました。

外で飲むって久しぶりである。”やっぱり片付けなしで飲めるのは最高な気分ですなー”

早く、本当に安心して飲める時が来ることを願っております。


知人は今朝の地震でびっくりして早々の帰宅となりました。

私も今朝の二回目で外に飛び出しました!

地震より怖い”おふくろからの呼び出し電話”は、今朝はなし

くわばらくわばら!!!



  


Posted by ぶー長 at 16:09Comments(0)とんとん日記

2011年03月22日

閉所恐怖症



朝、6時半に母親から呼び出しがかかった

『天井から雨漏りがしている、何とかしろ』と 

瓦やさんにも電話したらしく、『そのぐらいは自分でお願いします』と断られたらしい。

今、瓦やさんは600件修理依頼が来ているという。


高所恐怖症に加えて、自分は閉所恐怖症でもある。

夜も明るいほうが眠れるし、狭い、暗いは大嫌いでである。

映画でダクトから逃げるシーンがあるが、あれがそもそもだめである。

それでもいやいやながら今朝は昇った。この写真は見事バケツを置いたシーンである。

ネズミとの遭遇はなかったのが幸いである。

ネズミと言えば思い出した。前の会社で食材倉庫の中でドブネズミと

一瞬目が合ったことがある。お互いにびっくりしたのだろう。お互いにが一瞬動けず

私は食材庫のドアを閉めた。しばらくトラウマでその場所に行けなかった。

私もあの巨大なネズミとの恐怖の遭遇を今でも忘れられない。

”すごい目力”であった

  


Posted by ぶー長 at 16:14Comments(2)とんとん日記

2011年03月21日

高所恐怖症!体感



実家の屋根瓦が崩壊したので、昨日、雨どいの掃除をために屋根に昇る

子供のころは高いところは平気だった。

木の上に基地を作っていたりして遊んでいました。

二十歳のころもビルの窓掃除のアルバイトをしておりました。

実際『ブランコ』なるもには怖くて乗れませんでしたが

学校の窓の掃除などは3階建ぐらいの窓の掃除は平気でした。

ビルの建設現場でも足場の上を”すいすい”と仕事をしておりました。

体も軽かった(56キロ)ぐらいでした。

ただ、一度外が見えるエレベーターの掃除で、エレベーターの上に乗って

窓の内側を掃除した時に、足がすくんだのを覚えております。

それを機に、そのアルバイトから足を洗いました。

それ以来高いところが全く弱くなり、昔子供と一緒に乗った

長野のゴンドラで『絶対無理』というところまで体感しました。

今回の屋根の掃除も足がすくんでおりました。この写真は

怖くて屋根まで登れなかった梯子です。実際はこの家の裏側の低いところの

雨どいを掃除しました。(それでも怖かったのですが・・)

ただ、今でも”手すり”があれば多分昇るだけなら大丈夫です。(強気)


  


Posted by ぶー長 at 13:56Comments(0)たわごと

2011年03月20日

茨城産ホウレンソウ販売自粛



本日昼過ぎに実家の野菜をKストアへ納品

実家のニンジンの上のポスターには

販売自粛の張り紙が・・

たまたま実家ではホウレンソウの出荷するものはありませんでしたが

またまた茨城産の野菜がイメージダウンです。

ほかの野菜は結構売れておりましたが・・・


何故か、今日の実家の昼ごはんは、ホウレンソウがたんまりありました。

前回の売れ残りだそうです。





  


Posted by ぶー長 at 16:26Comments(0)とんとん日記

2011年03月19日

『ふくすけ』の天丼をたべる



一族6名で500円天どんの『ふくすけ』さんへ(テクノパーク桜)

以前のような行列はなくて、後から入ってくるお客さまもいない。

今週はこんな状態ですと店の女将さんがおっしゃっておりました。

隣の繁盛店のラーメンやさん『武蒼』もいつもとは全く違ってお客様が少ない

帰り道に寿司の『左近』さんは、カレーと弁当500円のプラカードを持って

必死に販売しておりました。最近、居酒屋さんがランチを始めるケースや

弁当を販売するお店が増えてきております。うちもそうですが夜のお店は大変な

状態であります。エンゲル係数ならぬ、宴会係数がゼロです。

そういえば、仕事を終えて帰る道路はまるでゴーストタウンのような静けさ。

車がいないのです。

そんな中で



『ふくすけ』さんの隣の和食どんぶりのお店は繁盛しておりました。

今度来てみますか!海鮮丼500円

『ご飯、大盛り、特盛り無料』という黒板が気になりました。

どこも必死なのですね。


頑張っている一番は福島の第一原発ですよね。

福島原発が早く安心を届けていただけるように祈っております。

頑張れ東京電力さん



  


Posted by ぶー長 at 15:21Comments(0)とんとん日記

2011年03月19日

最近食べ過ぎているもの、食べていないもの!



最近食べていないなものは、刺身かな?

そう、贅沢ですよね。

飲食店だから、カップめんはさすがに食べる機会は少ない

だからストックはありません。

テレビはNHKがいい。民法のアナウンサーはちょっと・・・

がんばってるのは解るけれど

ACのコマーシャル流し過ぎ

いくら仁科明子がきれいでも、娘さんが”べっぴん”さんでも

思いやりのコマーシャルも、見る側も思いやってほしい

透明人間の子供と手をつなぐシーンも

ちょっと同じCM食べすぎかな!

それより、原発の現場で命をかけて頑張っている人ってどんな人なんだろう?

そんなことを放送していただけたらと思う。



  


Posted by ぶー長 at 09:49Comments(0)たわごと

2011年03月18日

スーパーM&GS最新情報



Kストアでは、大好きな『緑のたぬき』などのカップ麺がそろい始めました

5食入りラーメンはまだですが、朗報です。



またまた、入り口特設会場にハ、ヤマザキの『コッペパン、ジャム&マーガリン』が

いっぱい並んでおりました。それに食パンも・・・(これは一個購入)

そしてお水も



皮肉なことに、たくさんあると誰も買ったりしないのです。

そろっていないのは、あと『豆腐』ですかね。


ガソリンは、ららガーデンの前のスタンドで40分待ち満タン(3時現在)だそうです

さすが、ツイッターの力はすごいですね。

  


Posted by ぶー長 at 15:36Comments(0)たわごと

2011年03月17日

カツサンド食べたいが、パンがない!



今夜も看板を消して営業する予定です。しかも

時間短縮しようと思っております。

昨夜、周りのお店を見てきましたが、閉店しているお店がたくさんありました。

ディズタウンはほとんど営業しておりません。竹園地区も3,4店舗ぐらい

Kストアも9時で閉店。T薬局は8時、

改めてこの地震の深刻さを感じております。

がんばれニッポン!

今日はおしぼりやさんのコメント、『開店休業のお店が多いそうです』と



カツサンド作ろうにもパンがありません。  


Posted by ぶー長 at 17:23Comments(0)たわごと

2011年03月17日

屋根瓦損傷



実家の屋根です。ときどき瓦が落ちてきます。

朝7時に実家へ向かったら、中学の同級生の経営する小さなガソリンスタンドに

長蛇の列、まだオープンしていないだろうに・・・こんな田舎のガソリンスタンドにまで

並ぶとは現状の厳しさを肌で感じました。

いつかは並ばねばならない日が来ると・・


水は岐阜の知人から18本届きました。本当に感謝しております。

常磐道は水戸まで開通したが、道がぼこぼこだと言っておりました(水戸の業者様)

昨日宅急便やさんが来て、水の宅配が多くて、重くて大変だと言っておりました。

パン粉も営業所まで取りに来ていただければ出荷できますとのこと

肉は3日前の発注でお願いしますとのこと…(電気が来ないので十分な肉の加工ができないとのこと)

いろいろ大変ですが、大変なだけです。

被災地に比べればなんのその・・・

頑張れニッポン!



  


Posted by ぶー長 at 10:13Comments(0)たわごと

2011年03月16日

“太陽のトマトスンドゥブ”は新作の裏メニュー



”おいしさのすべてがスライスチーズの中に隠れている”というキャッチコピー


こんなご時世にお客様が来ていただけるだけで”感謝”

今日もメディアでは外出自粛の記事ばかり、そんな中でたくさん来ていただきました。

おぉー、これをアップしているときにも余震が・・(立ち上がった自分)

震度3.5ぐらいかな


ところでこの写真は 新作裏メニューの”太陽のトマトスンドゥブ”です

トッピングにチーズ、肉はやまとベーコン、ブロッコリー、ジャガイモ、ニンジン

などなど。ヘルシーに仕上げました。

作りたいメニューは数あれど、自分の店が何屋なのか判らないくなりそうです。

それは今に始まったことではないのですが・・・ ほとんど病気です  


2011年03月16日

がんばれ日本!80歳の母親扁



カップ麺3割引きが寂しく感じます。

しかし被災地の人に回っているとすればすべて良し

ガソリンスタンドの列はオイルショックよりひどい状態(歳がわかりますが・・)

その時はガソリンスタンドでアルバイトをしてたことを思い出しました

トイレットペーパー買占めの時より実に40年近くたっているのですが

今の物不足くは、情報が多いか少ないかではなくて、人間心理なのですね。

それにしても今日は風が強く寒い・・・。



そして母親は今朝もKストアに野菜をしっかりと供給していおりました。

80歳とは思えません。

頑張れニッポン!
  


Posted by ぶー長 at 16:59Comments(0)とんとん日記