Junk full. 自然食品もいいが、ジャンクもいい!忙しくあり続ける限り、ジャンクは欠かせない。大事なことはそのバランスじゃと思う

2015年03月31日

豚三昧定食



手作りソーセージ、自家製ベーコン、自家製パンチェッタ、手切りキャベツ

こんな昼食を食べて痩せようなんて

自分でも無謀だと思いつつ

食べたいので本能で食らいつく

今朝は2時間で1000キロカロリー消費

これで二食は大丈夫だ!

食べたいもを食べるために汗をかく

食べたいもの、美味しいものはカロリーがたかい


※写真はあくまで賄いです

  


Posted by ぶー長 at 08:23Comments(0)とんとん日記

2015年03月30日

明星 ハラペーニョ





グリーンカレーに続いて ハラペーニョ

"いっぺん食べたら やめられない!”という

キャッチがついていた

遠い記憶ではこのコピーにはメロディーがあったような、、、

“俺はやめられる❗️”

実際マヨビームをかけたら

ハラペーニョ&チリ、チーズ&マスタードの

味がした。けっして残すような味ではないが

グリーンカレー味よりもいいかも

でも、なんでもくっつければいいもんじゃないかな

味もキャッチも!!!

頂き物です!ご馳走様でした

最後に、マヨビームの使い方マスターしました


  


Posted by ぶー長 at 07:37Comments(0)とんとん日記

2015年03月29日

西友❗️!!



カスミがリニューアルのときにだいぶ利用させていただいた

ベニマルがオープンしてほとんど利用しなくなった

久しぶりの24時間営業の西友”

久しぶりに来たら案の定 閑散としていた

この歩いていける距離に3軒の大手スーパーが存続することの

難しさをあらためて痛感

何処へいっても“用”は足せるが

それだけではない何かがある

松代のスーパーやララのカスミもリニューアルしたらしい

その“何か!”のためにしのぎを削っている状態

ラーメン横丁はあるがスーパー横丁はない

ほぼ同じものを扱っているだけにたいへんだ

車社会のつくばならなおさら、、、







  


Posted by ぶー長 at 17:01Comments(0)とんとん日記

2015年03月28日

自然味工房のつくば豚



久しぶりに自分とこ以外のブランド豚

ランチセットで1600円

これにライス、サラダ、スープ、デザート、コーヒー

肉ももちろん美味しいが、ご飯がうまい。

付け合わせのジャガイモもこれまた美味い

ステーキの味は上品です、だからご飯お代わりはなし

あったかい陽気とともに美味しくいただきました

ご馳走様



  


Posted by ぶー長 at 16:46Comments(0)とんとん日記

2015年03月27日

ソース、醤油、塩派



いったい誰が始めたんだろう 豆腐に塩

ふたを開けたら塩が入っていた

小賢しいと思った

“豆腐に自信があります”と言っているような

たしかに豆腐に醤油をかけると味がわからなくなる

同じようにトンカツに塩

トンカツにもソースは強烈だ

むかし宇都宮のトンカツ屋さんへいった時に

鹿児島から仕入れているという極上のソースがあった

たしかに今までにないフルーティな味だ

ご飯にかけたくなるぐらい美味しい

でも美味しいトンカツなのか、ソースなのかが

わからなくなった そしておもった

ソースは所詮 脇役でいいと……

私はソース派です トンカツを引き立たせることができる

ソースがいいと、そして豆腐も醤油派

気軽になんでも食べたいものですね





  


Posted by ぶー長 at 16:05Comments(0)とんとん日記

2015年03月27日

これが現実、これが時代!



玄米を精米機にいれた 待っている間

そこからの光景

なんとも寂しい光景でもある

何年か前までは観光バスが来るほどの賑わいがあった

1日100万、200万と売れていた時代を

見ていただけに

土浦新治のJA産直

生産者の笑顔と活気が売り物だけに

なんとも寂しい

消費者は何処へいったのか?

確かに今スーパーの野菜も安いのだが・・・・

人の流れの恐ろしさを知った瞬間・・・・

安穏に暮らせる日はまだまだ遠そうだ
  


Posted by ぶー長 at 06:21Comments(0)とんとん日記

2015年03月26日

常総が勝った!



わたしも一緒に汗をかきながら応援

常総が勝った瞬間

私は1000キロカロリーを超えた




プロ野球にはさほど興味はない

されど高校野球は面白い

高校野球にはドラマがある気がする

娘も常総出身なので力が入る

今日のトレーニングは常総の試合に合わせました

こんな応援もありかな・・・・  


Posted by ぶー長 at 16:49Comments(0)とんとん日記

2015年03月25日

豆腐ざんまいの日々 胡麻坦々!



チョコ味の豆腐を食べてから

相模屋は二度と再び買わないぞってきめたのですが

先日、美味しいという情報をから

坦々豆腐をいただくことになった次第

なるほどこれはいける

この絶妙の辛さがいい

一気に食べてしまいました

やるな!相模屋!!!信用回復です



これは家内が作った“入り豆腐”

これもごま油のかおりとともに美味しかった




  


Posted by ぶー長 at 23:55Comments(0)とんとん日記

2015年03月25日

金のつぶ たまご醤油ダレ活用術





カップ麺も進化しているが納豆も同じ

痒い所に手が届くような企画ですね

我々の食べ方の楽しみを奪うような

だからこの納豆に辛子高菜をのせました

それぞれがお互いの良さを引き出すんじゃないかって

そうしたら

全ての納豆菌が死滅して

辛子高菜だけの味になりました

これは失敗しました



  


Posted by ぶー長 at 09:59Comments(0)とんとん日記

2015年03月24日

新緑のたぬき



スーパーの揚げ玉だけを買って来て(19円)

それを乾燥天ぷらの代わりにのせる

たっぷりと

たっぷりと

そうしたらかなり美味いが

かなり油っこい

とても痩せようとしている人の食事とは

思えない

しかし なんと

今朝の体重計は2キロマイナスを指した

自転車を漕ぎ始めて40日

30日で700キロを超えた

いい感じです・・・・
  


Posted by ぶー長 at 15:25Comments(0)とんとん日記

2015年03月23日

不思議な味のカップヌードル



今日から売り出したという

ラタトゥイユとバーニャカウダ味のカップ麺

日清さんも頑張っているね

こんなの作るの日本人だけだよなー

並べている店員さんに“どんな味?”

て聞いたら“不思議な味でしたと、、、”

そんなカップ麺をかってしまったのです
  


Posted by ぶー長 at 23:09Comments(0)

2015年03月23日

龍が如く 激辛 長崎ちゃんぽん



恐る恐る“激辛”を注文



恐る恐る肉みそを箸で舐める

…・・・・・なんちゃってチャンポンでした

トムヤムクン味は非常に控えめで

辛くないしくせもない

まあ老若男女を問わないといえばそれまでですが

無難に完食しました

家内は肉なしの“ちょい辛”を旨そうに食っておりました

ご馳走様

しかしあのポスターは、、、、、




  


Posted by ぶー長 at 16:16Comments(0)とんとん日記

2015年03月21日

衝動買い!マヨビーム



ありがとう20周年でする企画か?

マヨビームってなんだよ!

でも買っちゃいました

タイ風グリーンカレー味

あじは想像していたとおり

マヨビームは最後までわからず

悲しいほどに完食

悲しいといえば今日のカスミピアタウン店



誰もいない、ほとんどいない

ララよりひどいね

竹園カスミが異常なのかもね?


  


Posted by ぶー長 at 12:19Comments(0)とんとん日記

2015年03月20日

マイルドスンドゥブ



豆乳仕立てのスンドゥブの試食

もちろんこれは薬膳スープに豆乳を投下した時の写真です

辛いのが苦手の人向け

実にマイルドになるんですね

スンドゥブの味の角をすべてとってくれるような

思った以上に食べやすいことに驚く

昨日の辛子高菜が嘘のような味

ここに辛子高菜を乗せれば

いつもと一緒になる

もちろん思っただけ・・・・です

  


Posted by ぶー長 at 15:25Comments(0)とんとん日記

2015年03月20日

笑うおにぎり



朝の九時半

ベニマルのおにぎり “大葉味噌”はまだできていない

あと五分でと言うスタッフのことばで待つ

少し冷めてかららっぴんぐするという

「焼きたてください”といったら

快くパックしてくれました

この焼きたておにぎりはまた格別なおいしさ

感動もの!

よく見るとおにぎりも笑っている

ベニマルさん ありがとうございました!  


Posted by ぶー長 at 09:11Comments(0)とんとん日記

2015年03月19日

辛子高菜レシピ 埼玉の某有名豚骨ラーメン屋



ご飯やラーメンのお供に

辛子高菜を作ってみませんか

とんとんブログ史上最大のヒット

何と600アクセスに迫る勢い

ではまずは辛子高菜を買って来ます

業務スーパーで170円ぐらいで売ってます



これをお湯で2分ぐらい一気に絞りながら洗います

高菜をよく絞りフライパンにいれてごま油50ccもいれて

焦がさないようによく炒めます

炒めたらそこに醤油50cc、炒りごま適量、ウェイパー適量

私は大さじいっぱいぐらい



そしてパラパラになるまでさらに炒める 五分ぐらいかな

そしたらボールに移して一味唐辛子10gをいれ



ラー油を50ccいれてそれを混ぜれば完成

埼玉の某有名ラーメン店のレシピです

そのラーメン店では一味唐辛子を50gいれるそうです

欲張って入れすぎるとスープが飲めません

私は15gです。ご飯と一緒に食べて

3秒で頭から汗が出ます

これを基準に一味唐辛子の量は調整してください

作った方のコメントお待ちしています

50g以上はいるのかな?








  


Posted by ぶー長 at 15:36Comments(0)とんとん日記

2015年03月19日

豚の一生!



ローストポークが食べたい

今週のテーマはローストポークです 

日々の仕込みに追われて出来ていないのが現実



筋肉は脂肪の三倍の重さである

だから最初はいくら頑張っても体重は減らない

逆に増えるこもある

今ある体は3カ月前の食べたものの結果であって

だから全ては3ヶ月後に現れる(あと二カ月)

昨夜のお客様との会話である

なるほど 蘊蓄のある言葉に救われた気がする

確かに豚の脂肪も 赤身に比べて軽いね

そう、私も思い出した

豚は110キロになると出荷(屠殺)されるという

だいたい生まれて180日前後 

そこが脂身と赤身のバランスがいい頃合い

それ以上食べさせても脂しか増えない

余分な脂は取り除かれるだけでお金にはならない

という悲しい理由で110キロがあるんだと!!!

おれ、無駄に太ったな・・・





  


Posted by ぶー長 at 07:20Comments(0)とんとん日記

2015年03月18日

感動の大葉味噌





フィットネスがおわると自分へのご褒美

こんな表現する人いまどきいないよね!

でもベニマルのオニギリ

大葉味噌は美味い

まだ温もりのあるうちにいただく

今朝はこれと新発売の黒ウーロン

しばし達成感と至福の時

体は軽いが体重はそのままな状態が続く

じっと耐えよう!

その日が来るまで

  


Posted by ぶー長 at 10:46Comments(0)とんとん日記

2015年03月17日

トンカツ屋さんのカレー




お蕎麦屋さんのカレーが美味しいのは

誰もが知っている

だったらトンカツ屋さんのカレーだって・・・・・



野菜たっぷりポークカレー

健康志向を意識して 野菜を頭に持ってきた

本当は豚肉たっぷりなんですが

タイトルが長くなるので苦渋の選択

今日デビュー

そしたら、もっと野菜が多い方がいいと

ご意見を頂戴

やっぱり豚肉たっぷり野菜カレーに

すればよかったかな

でも野菜たっぷりにしていきますよ

ポジティブ思考で




  


Posted by ぶー長 at 18:20Comments(0)とんとん日記

2015年03月17日

美味しいサツマ芋の選び方



みずほの市場の生産者

いつしか知り合いになり、そして黄金情報

いつも買っている甘いトマトは Kさん

そして今回、甘いさつまいもは Hさん

美味いサツマイモの見分け方を伝授された

これが紅天使の芋の“紅はるか” (写真)

電話番号辺りの写真を拡大すると

芋の下の方に“黒いしみ”が見える

シミが滲み出ているような芋

これが甘い証拠の“蜜”であると・・・・


さあ、みんなで蜜探しに行こう!





  


Posted by ぶー長 at 05:24Comments(0)とんとん日記