2014年05月31日

竹園カスミ 噂の真相!



今朝、カスミ系列のストッカーで買い物をしていたら

偶然カスミのベテランスタッフに出会った ただいま他の店舗の出向中である

さっそく 噂の真相について聞いてみた

まずは中二階は噂通りに準備しているという

フードコートはできるの?

そこは フードコートとは言わず

イートインといっておりました

だいぶ意味合いは違いますが、噂とはこんなもんかとも

だんだんと大きくなるのも噂ですね

いづれにしても駐車場もそのままなようです

某有名な精肉店も入るそうです 

オープンは7月下旬 

最後にレジは?

やはり 自動精算機らしい 




  


Posted by ぶー長 at 17:28Comments(0)たわごと

2014年05月30日

トムとジェリー 



トムとジェリー

そんなもんで育った世代には

鼠はそれほど悪意を持つ動物ではなかった

ましてやミッキーマウスなんてもんもある

でも、ある日からその動物は蛇よりも怖い存在になった

それは以前の会社で、倉庫に物を採りに行った際

鉄の扉をあけると そこには 猫ぐらいの鼠がいたのである

先方もびっくりしたんだろう、私を睨んでいる

私はその巨大な、猫ぐらいの存在を見るや否や

ドアを閉めた 確かに目があった

店舗責任者だった私は人任せにもできず

鼠ホイホイを買ってきて なんとかつかめようと必死であった

そして、そのトラップにかかったのである

前方より頭、後方よりお尻が見えた瞬間

その筒の中でもがいている鼠を見て、いやその筒を

服のようにまとって動き回っている鼠をみた瞬間

恐ろしくなった それ以来 あの動物が嫌いになった


で、最近自分の店の倉庫にも現れたので 写真のホイホイ

のようなものを買ってきて仕掛けた

でも、まだ捕まってはないない

願わくばどこかへ行って欲しいと思う

トラップにかかったらどうしよう?

毎日そのトラップを見るのが〝怖い”のである

  


Posted by ぶー長 at 17:31Comments(0)たわごと

2014年05月29日

KALDI  イイアス カスミ



小生、ショッピングセンターとは無縁

いまだつくばイオンは行ったことはない、土浦イオンも2回、

ここ、カルディだけは例外 ここだけのために行く それは

何んとなく ”お宝”があるような気がす

本日は中国産の黒酢を買いに来ました

入口でいつもの無料コーヒーといただいて・・・・


いつも東南アジア系か 日本のこだわり食材たちを覗く

スーパーにはなく、業務スーパーにもない、ネットで送料込よりもいい

願わくば、もっともっと専門店であってほしいところだが 

こんな店がつくばにあることがうれしい

帰りに今 パワーアップ改装中(本来の意味で)のカスミ竹園がなく不便なので

ここイイアスのカスミで買い物



レジが

レジが・・・・

味気ない

竹園のカスミもこうなるのか少々不安です

パワーアップか・・・





  


Posted by ぶー長 at 19:21Comments(0)とんとん日記

2014年05月28日

竹園のカスミにまつわる噂!



近所で営業しているといろいろな噂を耳にする

最近は、カスミが中二階を作っているらしい・・・

どう見ても中二階なのか、微妙なような気もするが

そのうちに 、カスミがフードコートを作っているらしい・・・と

中二階はフードコートか?

そんなに駐車場広くないぞ・・・と思ったりもして

後、二カ月 様子を見ようとしよう


  


Posted by ぶー長 at 19:44Comments(0)とんとん日記

2014年05月26日

第三回日本酒の会



開催するたびにボトルの数が増えているような気がします

今回は4名で制覇しました。

次回日本酒の会はテーマは 旬の”鯵”です

来月に開催できたらと思っております

・・・・

さすがにこの時ばかりは 朝が辛かった








  


Posted by ぶー長 at 13:52Comments(0)とんとん日記

2014年05月25日

げんこつ黒酢すぶた 百香亭



一番人気ということで注文 もちろんお土産で

拳骨といえばラーメンのスープをとる骨のことだと思っていたが

これは げんこつ の形をしたヒレ肉

ここはつくばの百香亭さんです

結構なボリュームでおそらく300g以上はある(3個で)かも

でもやわらかく 強烈な黒酢をその塊肉が中和してくれる逸品

甘みもほどほどでこれまたいい感じです

で、お店ではお目当ての茄子料理はなく 説明する方も聞く方も

まだまだ日本語になっていない状況です

わかったのは オリジナルメニューはその店でしかできないということ

残念でしたが、しぶしぶと



汁なし坦々麺をいただく

ご馳走様でした



  


Posted by ぶー長 at 15:57Comments(0)とんとん日記

2014年05月25日

新玉ねぎ収穫



暑いがまだまだ耐えられる5月

首筋を太陽が焦がしているのがわかる

でも、まだ毛穴から汗は噴き出していない

今年は豊作です。

大きくて 病気もない綺麗な玉ねぎです

一かご20キロだから全部で約500キロを3時間で収穫

1個でスーパーで40円、一個が約平均300gとして1600個 

約6.8万円と皮算用するが そうはいかないのが現実

そのうちお店に12個いただきました (労働報酬)

ついでに新鮮なキャベツと大根・さやいんげんもいただき 

自給自足の今日この頃です






  


Posted by ぶー長 at 11:19Comments(0)とんとん日記

2014年05月23日

トムヤムクンカップヌードル



今人気のトムヤムクンカップヌードルをいただきます

どんな味なのか想像付きませんでしたが

思いのほか 〝むせました” 

蓋の裏の文字を眺めながら 読みながら 

〝世界80カ国でカップヌードルが売られているんだ” と関心しながら

外国では〝カップヌードルズ”というんだなどと

むせながら完食 





こちらは 西武百貨店惣菜売り場の中のラーメン屋さん

坦坦ラーメンをいただく

こちらも 酢が利いていてはじめて食べる味でした

むせはしませんでしたが、酢が苦手な私には

普通がいいなと思った次第です。

今度は広東麺で・・・・餃子も食べたい(餃子には酢を入れます)



  


Posted by ぶー長 at 16:34Comments(0)とんとん日記

2014年05月21日

””すき家””で思うこと



何かと話題の”すき家”へ

食事をしていて思うことですが

250円で一食できる仕組みはすごいことです。

単に原価だけではなく、店舗の運営までこの250円でまかなっていく

だから スタッフは最低人数で 無駄口はなく、笑顔もなく、黙々と業務

を一生懸命頑張っている。だから当然24時間体制にもなる



ブラックのイメージですが、

ワタミ同様他人事とは思えないところもあります

昔はほとんどの外食がブラックであった。朝から夜中まで働く 当然残業代は出ない

代わりに 賄いというものがあってお腹をすかせることはない

給料が安いものには 学ぶべきものがあった(修行)

高いものには それに見合った労働があった

”付加価値”を売るお店と”出数”を売るお店に分けると

後者の管理業務のノウハウは毎年恐ろしい勢いで進化しているに違いない

管理する側も管理される側も見えないものと戦っている気がします

存在する意味はあっても、その意義のない仕事しているという状態が続く

その中に 〝希望”というニ文字がなければ そこはブラックになっていく

ただ、昔は仲間がいたのが救いのような気がします

時代とともにその仲間という意識も薄くなっている気がします

だからブラックということが いまことさらに浮き上がってきたのでしょう













  


Posted by ぶー長 at 08:00Comments(0)とんとん日記

2014年05月19日

大漁丸 と メルカドの後に来るものは・・・



”やまや”へ自転車で買い物に行ったら

お店のガラスに張り紙が ”4月30日をもって閉店のお知らせ”

メルカドといったら カラオケのメッカ 歌が嫌いな私でも何度か

騒いだ記憶がある(昔の職場が近かったので)

飲食店が営業後に楽しめる場所といったらカラオケしかない

決まって忘年会は朝まで騒いでいる

この場所で閉店とは 疑問だらけである。 一等地にしか見えないね

大漁丸も同じ 駅に近くてニ次会の場所にも困らないところである

営業不振ではなかろうに・・・(メルカドの電飾看板の一文字が切れていたのが気になるが)

最近できた東京バルも閉店していたが、まだ中には冷蔵庫だのグラスだの

ワインだのとか残っているみたいである

ここで もしかしたら

何か、新しいことが始まるのではという予感もする 飲食店ビルなんてね






  


Posted by ぶー長 at 18:34Comments(0)たわごと

2014年05月18日

何故、韓国ではインスタントラーメンを蓋で食べるの?



今朝、古い財布を持って、セブンへ買い物

財布のの中にコインが二つ

500円と100円か・・・・

記念硬貨かなと思っていてもまだ500円と100円と信じている

その他の文字は老眼で見えない

まあ、他にポケットにコインがあったので記念硬貨は使わずに済んだのだが

帰ってナンの記念硬貨を調べたら 韓国のコインだと初めてわかった

紛らわしいが、多分これを入れたのは10年も前だった気がする

警察に通報されたかもしれない”と一瞬よぎった

そういえば、昔10年前かもしれないが 、プサンの屋台でラーメンを食べた記憶がある

辛ラーメンを屋台で提供しているのに驚いた。いろいろな海の幸の具は入っているのだが・・・


話は変わるが、韓国ドラマを見ているやたらととラーメンを鍋から食べている

それも若い主演男優や主演女優といった人たちだ

また麺を鍋のふたによそって食べている  信じらない光景を見る

どんぶりの方が食べやすいのに・・・ どんぶり文化がないのかな ?

そしてなんでなんだろうとずーと思っていたが、ただ、だれにも聞けない

韓国人の知り合いもいないし、こんな質問もちょっとの知り合いではしたくない

だが、先日 ちょっと前になるが この質問が出来る人に出会った

〝ためらいもあったが、勇気を出して聞いてみた” お互い多少の酒は入っていたのだが

長年胸につかえていたしこりを取りたいと思っていたので    そして答えに絶句

鍋から食べたほうが美味しいという答え 煮込みラーメンだとすればそれも仕方がない

インスタントラーメン専用の鍋があるそうです ドラマではアルミ製にしか見えないが

蓋で食べるのが最高の食べ方、みんなで食べるときに蓋で食べる人が勝者なのだそうだ

まったくもって文化の違いは恐ろしいもんだと感じた 

まあ、日本で味噌汁を音を立てて食べるのも、西欧人からすれば同じことなんだろうと思うが

インドでは手で食べるわけで 一応にそれを否定することもできないわけです

すっきり しました










  


Posted by ぶー長 at 22:46Comments(0)とんとん日記

2014年05月18日

エッグ ドゥ ドゥ ドゥ ?



アマゾンで買ってしまった 



鶏を飼ってしまった



三種類の玉をを生む 一回に6個

温玉DO 半熟たまごDO 茹玉DO 

今日は半玉を産んでもらったが、少々硬めです(S玉)

鶏のご機嫌をとればもっと旨く出来ると書いてあった

家内に ”クックドゥドゥドゥ”を買ったぞと言ったら

間髪入れずに ”それは鶏の鳴き声だろう” 

英語もしゃべれないのにこんなことは知ってっている

あぁ・・・・・・エッグ ドゥドゥドゥ

一羽 3780円








  


Posted by ぶー長 at 06:33Comments(0)とんとん日記

2014年05月17日

あぁ 死にたい!!




いよいよ こんなものまでに

パワーをもらうようになった

パワードコーヒー150円(セブン)


厨房の温度が30度を超えてきたこのごろ

パワーがだんだんと減少する歳になり

やたらと栄養剤やこんなものにすがるようになった


背中にストーブ(ガスレンジ)、フライヤー、遠赤の炙り機に加え

洗浄機の熱気までも 厨房を熱帯化させる

最近始めた 灼熱の新玉葱まで 俺を熱くする(目の前の電子レンジ)

いつものように忙しくなると メニューの多さを嘆く 


”あぁ、死にたい”とはドラマのセリフだが

最近、無意識に口にするようになった 

ひとり言でしかないが・・・

あのセリフで救われるようでは 


しかし、このコーヒーは・・・美味い 


  


Posted by ぶー長 at 07:32Comments(0)たわごと

2014年05月16日

最高のジャムの作り方



昨夜は 砂糖漬けのまま一時間のつもりが 一晩寝てしまった

そして翌朝もまた・・・

甘い臭いで目が覚めた

”やばい” ジャムが・・・・

とろ火で煮ていたので大事には至らなかったが

今度はうとうとと一時間

この二つの睡眠が

ジャムには丁度よかったのかもしれない

お焦げもできずに最高のジャムが完成した

クワバラ クワバラ  

二番目の睡眠は真似しないでください!

一時間後にいい香りが出てきたら火を止めるです

1,4キロのイチゴに砂糖450g、レモン一個 

パンを買ってこなくっちゃ



  


Posted by ぶー長 at 04:41Comments(0)たわごと

2014年05月14日

いちご酒は一番人気



イチゴの季節が終わろうとしております

だから、これだけのイチゴ狩りが出来るのです

つくばの小野崎のイチゴ農家へ今朝出向き

30分ほどで5キロほど採ってきました

いよいよ今夜、これで〝イチゴ酒”を作ります

昨年、好評ですぐになくなってしまいました

今年は、去年の倍の量を漬け込みます

そういえば、そろそろ“クランベリー酒”が出来上がるころ

キューイ酒もそろそろかな

もう少しで 梅酒、ブラックベリー酒なども作ります

お店は鍋やなものでシーズンオフになってきましたが、

果実酒はこれからが本番です






  


Posted by ぶー長 at 18:41Comments(0)たわごと

2014年05月14日

新玉蒸しバター醤油



夕飯は 新玉蒸しバター醤油

結構、お腹にたまります

カロリーも控えめ

切れ目を入れて2分レンジ

だし醤油を切れ目に浸みこませ

バターをのせてレンジで2分

別皿に移して 汁をかけて

仕上げにブラックペッパー

色合いにパセリで出来上がり

今の時期に最高です




  


Posted by ぶー長 at 05:31Comments(0)たわごと

2014年05月13日

二色タイカレー 



缶つま です

いや 、缶食ですね

缶の若干の臭いを除けば 十分に美味しいカレーでした



タイレッドツナカレーと タイグリーンツナカレー 合体カレーです

もう少し辛くてもいいかもしれませんが、

日本人がマーケットではしょうがないですね。

でも十分堪能しました。

おすすめです!



  


Posted by ぶー長 at 08:02Comments(0)たわごと

2014年05月11日

つくば公園通り 



あまりの快晴に

こんな日は自転車で 朝食をと思い なか卯へ

つくば公園通りは みどりがいっぱいで気分爽快

竹園公園から 二宮公園、洞峰公園、赤塚公園へ 

森の中を走っている感じです いや 軽井沢あたりかな

朝の陽ざしを遮る緑をいっぱい浴びながら



ここはママチャリでないとダメ

ロードバイクでは楽しめない 

ゆっくり のんびり ランナーの邪魔にならないように



この街の価値を再発見した朝でした

朝食はたまごかけごはんではなくて

親子丼 です 




 


  


Posted by ぶー長 at 11:40Comments(0)

2014年05月09日

白と黒 



よく見ると白鷺がいる

朝ごはんに田んぼのドジョウでも採っているのだろう?

鳥の仲間では臆病な方かな・・・

仲良くなりたい鳥でもある

反面真逆の黒い鳥

カラスは頭がいい 憎たらしぐらいに賢い

人間を恐れない

2メートルぐらいは平気で間合いをとる

”このやろう!”と思ってじっと見ると逃げる

鉄砲のようなしぐさをしても逃げる

それ以外は絶対に人間慣れしていると思う

中学校のころ、そばの山林にカラスが集まっていると

〝きっと誰かの死がいがあるのでは”と想像したほどである

個人的には鳥に対して残酷である

子供のころ鶏をさんざん追いかけて 

夢中で追いかけて 〝ほら飛べ、さあ飛べ、”

よほど暇だったのだろう、好奇心からだろうか

鶏が見事に100m以上飛んだときの満足感は今でも忘れない

食いもしない雀のやきとりをつくったこともある

いつか 恨みがこないかが心配になった

子供ころが残酷なのか、個人的に残酷なのかは

考えないでおこう






  


Posted by ぶー長 at 23:01Comments(0)

2014年05月09日

竹園三丁目



自転車通勤二日目

車では写真を取ろうとも思わないが

自転車だと気軽に

重機が公務員住宅を破壊しております

重機の先にはカメラらしきものが

水を撒き散らして 埃止めかな

いつの日かここに巨大マンションが出来るのか

竹園ショッピングセンターはだいぶ店舗数が少なくなっているが

これで復活するのかな?

そういえば NTTの社宅もフェンスで閉められ

これもいつかは何かができるのかもしれない
  


Posted by ぶー長 at 16:05Comments(0)たわごと