2015年03月27日
ソース、醤油、塩派
いったい誰が始めたんだろう 豆腐に塩
ふたを開けたら塩が入っていた
小賢しいと思った
“豆腐に自信があります”と言っているような
たしかに豆腐に醤油をかけると味がわからなくなる
同じようにトンカツに塩
トンカツにもソースは強烈だ
むかし宇都宮のトンカツ屋さんへいった時に
鹿児島から仕入れているという極上のソースがあった
たしかに今までにないフルーティな味だ
ご飯にかけたくなるぐらい美味しい
でも美味しいトンカツなのか、ソースなのかが
わからなくなった そしておもった
ソースは所詮 脇役でいいと……
私はソース派です トンカツを引き立たせることができる
ソースがいいと、そして豆腐も醤油派
気軽になんでも食べたいものですね
Posted by ぶー長 at 16:05│Comments(0)│とんとん日記
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