2015年03月27日

ソース、醤油、塩派



いったい誰が始めたんだろう 豆腐に塩

ふたを開けたら塩が入っていた

小賢しいと思った

“豆腐に自信があります”と言っているような

たしかに豆腐に醤油をかけると味がわからなくなる

同じようにトンカツに塩

トンカツにもソースは強烈だ

むかし宇都宮のトンカツ屋さんへいった時に

鹿児島から仕入れているという極上のソースがあった

たしかに今までにないフルーティな味だ

ご飯にかけたくなるぐらい美味しい

でも美味しいトンカツなのか、ソースなのかが

わからなくなった そしておもった

ソースは所詮 脇役でいいと……

私はソース派です トンカツを引き立たせることができる

ソースがいいと、そして豆腐も醤油派

気軽になんでも食べたいものですね







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