倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

昨日起きようとしたら気分が悪い

倦怠感です

集中力がないんです

その時は原因不明だった

久しぶりに食べた夕飯というか夜食かなぁ、、、？

コッペパン2個とビールとゴーヤチャンプルー

元来胃は丈夫でなんのこれ式なはずだが、、、、

そう言えば師匠2が言っていたなぁ、、、

ゴーヤは毎日食べちゃダメだって

その言葉をすっかり忘れていました

だんだんと思い出してきた

週３回だって、、、、俺は3日連続、しかも昨夜は大量に食べてしまった



すぐさまネットで調べた

確かに1日100グラムだそうだ、およそゴーヤ半分くらい

食べすぎると毒だって書いてあった

俺は2、3倍食べた気がします

それもほぼゴーヤオンリーな料理でした

恥ずかしながら師匠2に相談する

半分怒られたんですが、薬というか回復用のスープを作ってくれた



香辛料のアジョアンとターメリックと塩だという

あのゴーヤ料理の名前カレライアチャールのアチャールは

“少しだけ”という意味だそうです

ヒンドゥー語なんて全く知らなかった

ゴーヤって体に良いという先入観はダメでしたね

過ぎたるはなんとかと言います

卵とか豆腐でガサを作っている沖縄のチャンプルーも意味があったんですね

学習しました

なるほど師匠2がゴーヤをくれるのは週1なわけだ❗️