倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

俺のラーメンの三大聖地に入り込んできたのが

デニーズの坦々麺

前回は美味しさに意識が行き過ぎていて分析ができなかったが

今日は冷静に食べようと、、、、構えた‼️椅子にあぐらをかいた

別途ラー油もいただいた



湯河原の飯田商店店主も認めた一杯なら俺も図らずも認めよう

あとはなんとか自分でもこの味作りたい欲求

舌に記憶をと思っていたがいつのまにか完食していた

ただ、、、、基本、坦々スープと肉味噌、そしてラー油が

後半絶妙に舌に心地良さを醸し出してくるんです

どんぶりを舐めたいほどに、、、、美味しい

最初から好みの辛みを決めて混ぜ混ぜするのが最高の食べ方かもしれない



飯田商店のまぜそばだと思って買ったら

よく見ると監修って書いてある

よく見ると店のお品書きにないとも書いてある

やはりこれは湯河原へ行くしかないか、、、、

でもこのまぜそばよりも坦々麺の方が美味しい

深さが違うんンデスよ