2022年03月19日
イベリコ豚で初めてのひとり焼肉は痺れました
先日ベニマルさんで買ったイベリコ豚肩ロース
半額セールが後押しした
ずっと前に漬けておいた豚タンの味噌漬け
これでひとり焼肉の始まりです
ランチが終わってカセットコンロの上でそれは始まった
最初のイベリコ豚ブームの時以来、、20年は経つかな
それはそれは高級食材だった頃です、和牛並みの値段だった
いつしかこんなに安くなって、どこでも買えるようになって、
そして特別感無くして魅力がなくなった
久しぶりなので塩コショウだけでいただくことに
なぜかiPadからは暗い曲が流れている、究極に暗い、今日の気分はこれか、、、
ひとり焼肉も暗くなる、、、中島みゆき、山崎ハコ、森田童子
誰もいないのを良いことに、滅多にない組み合わせがYouTubeから流れる
消化に悪そうな歌が続く、人生終わるのかなぁ、、、と思いながら
ハコの『飛びます』、、、はヤバイですね
先日届いたガンラーというもので食べてみた
今はガンラーに合うものを探す旅のようだ
ガンラーとは唐辛子と花椒を合体させたような商品です、、ようは辛いと痺れるです
これでイベリコ豚を食べたら口の中がこの味で充満しました
美味しいけどこれは酒がいる、中和するにはご飯よりもビールです
今のところ焼肉よりは鳥の唐揚げがいい、トップです
塩コショウの豚焼き肉には合います、豚トロにも良いかも
ピザにもタバスコ代わりにかけたがこれは失敗
隠し味なのかメインの味なのか今のところ迷っている状況です
餃子にいいと、ラーメンにもいいと推薦者からのアドバイス
これは楽天だけで売っておりました
さてマンボウも今日を含めて３日です
今日はカレーでも作りますか、、、、
今振り返るとひとり焼肉もいいですね、、、、今度は明るい歌で食べます
Posted by ぶー長 at 07:10│Comments(0)│とんとん日記
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