倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

ヒマラヤでいつもの朝食

ソラマメのカレー食べるか？

いただきます、、、、と二つ返事

コックのサントス君が自分の畑でとれたソラマメを持ってきたのだ

てっきり豆だけをカレーにするんだと思っていたら

皮もカレーに入っていた

初めただ、、、長い人生でソラマメの皮を食べるなんて

いつもは皮にたっぷりの塩を付けて網焼きで焼いて食べていた、

それ以上の美味しい食べ方を知らない


ソラマメの皮は、一部繊維質がつよくて飲み込めない

口の中でもがいている

、、、どうしてもという場所だけを、、、、、出した‼️



これは鶏肉入り豆カレーです

これも美味しかった、、、、

筍を持っていくと筍カレーになる

何でもかんでもカレーになるそのノウハウが知りたい

そう、、、最初から、、香辛料から、、、教わるぞ！

いちご屋のオヤジと一緒にカレー教室をこの店で設定するか？

全部、動画で取ればなんとかなる!!!

あとは経験だね