2016年08月04日
インドネパール料理ヒマラヤでダメだし❣️
昨日はキーマカレーをいただく
家内は最近ブームなひよこ豆のカレーとチーズナン
私のお気に入り、ここで一番好きなのはマライティッカとチーズナンです
マライティッカ(ナンを焼く竃でじっくり焼きあげる鳥もも肉)は
味付けにカシューナッツを使用している、、、ほんと遠赤効果でジューシーで美味しい
ただマライティッカは調理に時間がかかるので電話注文をしてからがベストかな
先日、大好きなマライティッカの味がイマイチでした
軟らかさも味の染み込み具合も塩加減も、、、
大好きなだけにヒマラヤンに愚痴ってしまいました
そう言うと、だいたいの調理人は理由がわかっているのです
前もマトンカレーの駄目出しをしました
前日にたくさん出てストックがなくなり、作りたてが出されたそうです
でも、つくばのカレー屋の中でいちばんのお気に入りです
近いだけじゃなく、ホントに美味しいのです
ここではマライティッカとチーズナンを食べながら飲むビールが最高です
予約、テイクアウトもいいかも、、、今度そうしようと
その他ではタンドリーチキンやネパール焼きそば、モモも美味いぞ❗️
Posted by ぶー長 at 08:18│Comments(0)│とんとん日記
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