倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

らーめんチャレンジ企画

自家製葱油でマルちゃん正麺は飯田商店のラーメンを超えられるか？

という企画でした

答えは、、、、無理でした❗️

まあ、マルちゃん正麺醤油味も20%ぐらいは美味しくなったけど







多分サラダ油よりラードで作ったらもうちょっと美味しくなると思う

そこは厳しい企画ですね

、、、、、、いつかやりたい、、、、



久しぶりに魚のカレーを作る

冷凍庫の掃除をしていたら結構な冷凍やけしたモノが出てきた

フィッシュ&チップスにハマっていた時のタラの残骸、

頂き物の冷凍切り身、冷凍魚ミックス等

師匠に教わったレシピ通りに作る、、、材料の魚は幾分多いけどね

できて師匠のところへ持ってい、、、、チェックです

見事合格です‼️

次回はほうれん草のカレーですね

冷凍庫で自分で作ったホウレンのペースト発見、、、、半端ない量でした

まだまだ食材のお宝がいっぱいあるのが裏にある半巨大冷凍庫

カレーの写真の芋みたいなものはイカです、、、ホタテも入っています

ヒマラヤ社長曰く、ブリが美味しいと言う

確かに、、、、、