倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

まずはフライパンの大きさだけピーナッツをひきつめる



ピーナッツの半分ぐらいまでサラダオイルを入れる



約、５分ぐらい弱火で炒る（香りが出て来るし、色もちょっとだけ黒くなるぐらい）
ときどきフライパンをゆすって全面を炒るようにする



これからの作業は火を止めてから行う（熱いうちに）

適量の味噌を入れる（市販のものでOK)　

適当な量の砂糖トみりんを入れる　　

そしてよく混ぜること、油が多いかなと思ったらスプーンで除く



これで完成、冷めれば固まってくるので心配なし



注意　

カロリーが高いのとご飯が進むのでダブルパンチです

なお、砂糖、みそは足りなければお好みで足してください　

近所のおばさんは、みりんではなくて酒を入れるそうです。

こんなおふくろの適当なレシピーで育ちましたが、いまでも大好きな逸品です