2024年01月29日
絶品博多豚骨ラーメン替え玉付き セブンイレブン
セブンイレブンの博多豚骨ラーメン替え玉付き
これを美味しく食べるには辛子高菜が必要なんです
味変が肝です
一杯目はそのまま、、、、
替え玉2杯目は辛子高菜をのせる
これが見事に川越の、いやふじみ野の一指禅のラーメンに変身したんです
非常に美味しい、高菜で究極に美味しくなった、一指禅にの味になった
埼玉の一指禅までは遠くて行けないが、これで行かなくても一指禅ラーメンが食えます
辛子高菜は荒井イチゴのオーナーにもあげてきました
昔俺らは常連だった
これが一指禅の辛子高菜です(ネットで検索)
俺のは一味唐辛子が高菜キロあたり30グラムですが
本物は80グラムだと聞いている
昔そこで働いていた友人がレシピ教えてくれた
ついでにネットで調べたら店内は当時と変化無い
20年ぐらい変化無いのに驚く
このご時世、ラーメン820円、替え玉120円、、、良心的ですね1000円で大満足
俺にとって豚骨ラーメンナンバーワンです
さっきセブンでまた買ってきました
来週はいよいよ80g辛子高菜を作ろうと思います
白い豚骨スープが赤く染まるんですね
究極の味変、血圧爆上がり、頭皮発汗爆発
作る勇気と食べる勇気両方が必要です
Posted by ぶー長 at 22:49│Comments(0)│とんとん日記
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