2022年07月15日
インドのトースト‼️
なんと贅沢な朝食でしょう
子豚の丸焼きを焼いている光景に似ているが
これは炭火で焼く全粒粉の食パンです
焼いたらチャイに浸して食べます
朝ごはんをヒマラヤでご馳走になった
ナンやお肉を焼く窯をタンドール窯といいます
10万ぐらいします
ヒマラヤで新しいタンドール窯を買ったので
古いほうをあげると言われたが、、、丁重にお断りしました
ナンを窯の内側に張り付けると2分ぐらいで焼けます
肉はあのパンを焼いている串に刺して、かつ窯に蓋をして焼きます
でもかなりの高熱でちょっとでも窯の縁に触れると火傷をします
そう、火傷をしながらナン焼きを覚えます
火傷は勲章のようなもの、、、、
当然私も火傷をしました
だいたいが手と肘の間です
皮膚が弱い部分です
俺はそれ以来窯の中には手を入れておりません
Posted by ぶー長 at 05:28│Comments(0)│とんとん日記
コメントフォーム
