倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

実は失敗していた最初に作ったネパール流ジャガイモのカレー

食えるが不味い、、一晩寝かしたらチョットは良くなったが、、、

師匠とのギャップに落胆していた

甘く見ていた❗️

簡単に作っているようなので甘く考えていた

だからブログ書けなかった

仕切り直し‼️



師匠にチェック指導を受けながらヒマラヤキッチンで作った

細かく聞きながら、、、、

材料はスパイス以外全て持ち込んだ



30分で完成

当然ながら美味しい、、、その場で美味しい、、、

塩もう少し、、、言われるがままに、、、味見をしたらどんぴしゃり

その量は2グラムぐらいだった

コレを食べたらカレーの奥深さを知る

スパイスマジックを知る

さて今度は自立の番ですね

レシピを完コピしてきた、時間も完コピ、写メが後を追う

コレでできなければ才能なしですね