倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

包丁研ぎ直し600円に釣られて卸センターのオリトモさんへ

キャベツを切った包丁をそのまま持って出向く

別にこれは切れないわけじゃないけども，切れ味の変化が見たくて

もう一本は義叔父の形見の包丁ですね

自分はサツマイモとかカボチャを切るときに使っていたが

研師曰く、本来はかつらむき用だそうです、、，，知らなかった

所謂、菜っきり包丁というのは知っていた

恒例の冬の沢庵漬けの時に使っていた

刃こぼれがひどかったのでこれもどうなるのか？非常に興味があった

やってるやっている，，，オレの菜っきり包丁を入念に研いている

研師と話をしながら，，，このメーカーは今はないそうだとか、、

この包丁は大変だからもう持ってこないで，，，勘弁して、、とか(笑)

来年持ってきたらもっと良くなるとか、、、

その包丁だけでも30分はかけていた，，，，すみませんね600円で、、

かつらむきはしないけど，これはすごい出来ですね



2本完成です，，，まだ使用していません

楽しみですが，切るの自分の指が最初だったりして



年1回のオリトモ感謝祭，，初めてきました

これは絶対に来るべきですね

コーヒー飲めたり，お茶菓子あったり

いろいろ貰えたり超豪華です

業者さんと話したりも結構楽しい

お弁当包材もいっぱい買いました，，10%引きなので



写真には入り切れないのですが，キレイキレイ2本、焼き芋あり

ポップコーンもありました，，こんなに貰えるなんてバブルです

何も期待していなかったので驚きでしかない

両手にいっぱい、帰り重くて、朝ごはんもいらないですね

さて、、、

来年はどの包丁を持っていこうかな？