倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

八郷で2年ぶりのうどん会

目的は弁当配達とタケノコ堀，そして釜戸でのうどん会

俺は乾麺とトマたまカレー持参

友人は天ぷら持参

鮎の稚魚の天ぷらとコシアブラという山菜

初めて食べるコシアブラは美味しい，あゆの天ぷらも美味しい

やっぱり天ぷらは油だなぁ，，，，と香りの良さがわかる料理

濾した油じゃこの味はでない

普段は濾し油しか知らないオレ

揚げ物屋は新油よりもチョイと使った後の方が

良い色がでる世界です



今年はタケノコ不作ですね

例年の半分以下の収穫でした

それにしてもこどもの日の八郷フラワーパーク周辺の渋滞

渋滞に慣れていないオレには苦痛でしたね

こんな田舎なのにね，，，関東近辺のナンバーが、、、、多数

次回は友人宅でニンニクパーティです

目の前の畑に植えられた大蒜

化学肥料は使わないというので楽しみです

うどん会と焼きニンニクがいい