倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

いろいろ辛いものにチャレンジしてきたが

継続的に作りたいものはこの辛子高菜が1番ですかね

今回は初めてシビレのガンラーと唐辛子の組み合わせ

美味しい，，，，どうやって作っても美味しい

高菜より使っている香辛料の方が値段はるかに高いです



チャルメラバリカタ麺

やはり辛子高菜は豚骨ラーメンに合うことを実感



これがいいんですね

次に白いご飯かなぁ、、、

頭皮から出る汗が心地よい



焼きそばにもいい

ソースとの絡みもいい

さらに辛子高菜は保存性もいい

まあまあ作る時に大汗かきながら水分をほぼ飛ばすからね

この時期がいい、、、、

店の前の唐辛子もそろそろ終盤です

最後にあれで辛子高菜作ろうかなぁ、、、

ホアジャも入れてね

辛いものを食うとバカになると言われた世代です

もう手遅れです