倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

昨日のブログタイトルに間違いあった

だいぶ経ってから気付いた次第

ブラックベリーとブルーベリー

なんで？

２０歳の時に行ったイギリスの夏期間のブラックベリー摘み

多国籍の若者が集っていた

ポーランドの若者はこの夏ここで稼いで国で車を買うという

食事はパスタを茹でて塩だけかけた節約生活

ここはノーリッチ郊外の田舎町の農場，北海道に似ている

俺も日々4000円ぐらい稼いでいた

そして休みの日はカヌーで楽しんでいた

フィッシュ&チップスを食べていた頃です

今でいうワーホリですかね

古い記憶の方が鮮明になったということはだいぶ老化してきたかなぁ、、、

店の前に植えられていたブラックベリー，，これはお酒にします

今は冷凍庫で眠っています

そう，頭の中でそれらが混同していました





さっきNHKの教育テレビでこの料理をやっていた

茄子のカリカリ揚げ

メモ無しでも覚えられる簡単レシピ

記憶が消えないうちに作る



美味い❗️

シンプルなのに美味しい

山椒を振ったらなお美味しい

これで茄子3本簡単に消費する

あと2本は茄子の一夜漬け

茄子買ってまた作ろう‼️

ごま油大匙1，醤油大匙2，みりん大匙1，白だし大匙1

下味がついたら，片栗粉大匙5，カリカリまで揚げるだけで完成

山椒は気分でかけました