2024年06月07日
やっとレシピができました
丸亀製麺ではもう終わったかなぁ？
トマたまカレーうどん
やっとオリジナルレシピが完成した
前回は記憶を元に適当に作ったが、やはりスタンダードは大事です
この料理の肝を探しながら、、、、
やっぱり出汁かなぁ、、、、カレー粉も大事です
前回はカイエンペッパー入れすぎた
その後に修正に苦慮した辛い思い出
生クリームはカイエンペッパーの辛味の角を取ってくれるので大事
卵もね
ニンニクとトマトのバジルパスタが好きなら
これは間違いなく好きです
うどんはさほど選ばずって言うところかなぁ、、、賄いではね
他人に提供するときだけ選ぶのがいい
腰があった方がインパクトはある
次回は豚トマたまカレーを作ろう
これの応用編の方が面白そうだ
ほうれん草のたまカレーうどんでもいいね
Posted by ぶー長 at 08:02│Comments(0)│とんとん日記
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