2013年11月10日
ブリ大根の前の海鮮丼
海鮮丼を食べながら、今宵のブリ大根に思いをはせる
スーパーでブリを仕入れさっそく煮込む
出汁4、みりん１、醤油1、砂糖少々で煮込むとする
ブリは熱湯で湯通し
落としブタをして20分
もちろん大根は米のとぎ汁で煮る
さあ、夜が来るのが楽しみだ
疲れた体にやさしい、ヘルシー そして美味しい
今宵の営業は思いのほか忙しかったので
お腹がすいて、写真を逃した。
明日は さらなるブリ大根に挑戦だ・・・
Posted by ぶー長 at 00:37│Comments(0)│たわごと
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