倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

モツ煮，，，，ではありません

刻みネギのせたらそれらしくなった

人生でモツ煮は作ったことはない

若い頃にモツ煮を作っている現場にたまたま行ったら

臭くて，臭くて，料理途中のモツ煮はそりゃ酷い臭いでしたね

食べ物であれほど酷い臭いは人生で未だかつてないほど、、、、

現代はというと臭くない，，，内臓の処理工程が変わったからだと思う

モツ煮は食うが，モツ煮は作らないのがいいという俺のうがった結論

さてこのモツ煮のようなものは豚汁うどんです



買ってきた海老天にタレかけて

天丼&豚汁うどん

安い海老の特徴は，最初のひとくちが海老に当たらない

そんぐらい衣の付け方が上手いんです

思わず苦笑いします



深夜にカレー製作しています，，，，カツカレー用なので具はありません

玉ねぎは入っているけど、、、、思い出したように作ったのが

このカレーうどんです

カレーの包容力は流石でしたね

カレーはうどんを選ばないことを知った


100円5食の冷凍うどんはあと1個になった