2024年10月23日
ターキンと水牛
NHKでダーウィンが来たを見ていた，いやたまたま店内に流していた
音声がないので字幕だけ読んでいたら
ヒマラヤ高地に住むターキンと言う牛らしい
初めて見るその姿
顔はヤギで体は牛，4000メートルで生息している
師匠に聞こうと思った，，，，この肉は美味いのか？
師匠に聞いたら，これは神だから食べないそうです
第二師匠もたまたまた戻ってきていたが，同じであった
調べたらブータンの国獣とのこと，保護動物らしい
でもこの水牛は食べると言っていた記憶
さて，更なる疑問です
普通の牛と水牛では味は違うのか？
簡単な日常会話しかできない俺たちにこの質問は高度デスので
時間がかかります
Posted by ぶー長 at 05:02│Comments(0)│とんとん日記
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