2021年03月27日
2度目の失敗、3度目の正直
本場のカレーを習得し始めてから
やけにカツカレーが出るようになった
これは異変です、、、カレー屋になったようです
美味しいカレーの匂いが壁に染み込んできたのが原因か
そのカレーとは違うのに❗️
さてと昨日はサグカレーを作る
今度は新しいミキサーでトロトロまで撹拌した
師匠のところへ持って行ったらダメだし
どうやらガーリックとジンジャーを間違えたらしい
レシピ読めよ‼️基本の基本だと自分に喝を入れる
一発で修正されたものが右側に、、、左が俺のです
味比べです
作るの2度目なので気が緩んだ
ミキサーばかりに気を取られていた
最後にヒマラヤのオリジナルも頂く
師匠のものとはあまりに違いすぎた
決して美味しくないのではなくて違うのです
師匠のはマイルドで食べやすい
ガーリックナンが美味しい(これは注文品)
もうひと頑張りですねぇ
さてやっと豆カレー3度目の挑戦です
ガランマサラを購入、ついでに新しい豆も購入
今日はひよこ豆ですが、上手く行ったら次回はこの豆でいきます
さてそろそろ圧力鍋の蓋が開きそうかな、、、、
今度はちゃんとレシピ見てますよ
Posted by ぶー長 at 08:46│Comments(0)│とんとん日記
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