2018年11月20日

何だこの美味しさは、、、、異次元の美味しさでした❗️

何だこの美味しさは、、、、異次元の美味しさでした❗️

茨城でサツマイモなんて日常すぎて

子供の頃からさほど貴重なものではなかった

それでも近年貝塚のポテトには驚かされた

あれは子供の時に焼き芋焼いていたときの

“アタリ”です

たまにあのようなしっとり芋ができるんですね

今はそれが全部当たりになった

子供の頃からあった干し芋

単なる保存食だと思っていた

お腹が空いていれば美味しいものだと思っていた

が、が、が、、、、最初の写真の干し芋は違った

貝塚ポテト同じ衝撃を受けました

自然な甘さが高級デザートと思えるぐらいに美味しい

何だこの美味しさは、、、、異次元の美味しさでした❗️

何だこの美味しさは、、、、異次元の美味しさでした❗️

旧千代田町で売っております

色が黄色いのが特徴で、芋の品種は紅はるか

他の芋じゃこの色は出ないみたいです

何だこの美味しさは、、、、異次元の美味しさでした❗️

この色は昔から馴染みの干し芋ですね(ベニマルさんで撮影)

それはモサモサしていました、、、十分なお茶か唾液が必要だった

最初の写真の干し芋は来月中旬ぐらいから

今年度産のサツマイモになるそうです

でも去年の芋も熟成して美味しい

もうすぐ食べ比べできますね


にわか干し芋ファンより


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