2018年08月23日

新作ジャージャー麺❓



いよいよ10周年に近づいております

新年1月23日です

その前につくばマラソンが控えております

今年こそ完走、そしてマラソン卒業したい

次のスポーツのテーマは決まりそうですね


そしてそろそろ新メニューの製作にも取り掛かります

最後の大変革メニューかなぁ、、、

昨日作ったのはジャージャー麺、辛さ控えめの“らしくない”商品

かなり暑いんでこれがいいと、、、

夕方最後の炭水化物いただきました

まずはそんままに、、辛さ調整はラー油がいい

マズマズかな、、

見事に惜しいジャージャー麺が出来てしまいました

もうちょい工夫が必要ですね

トンカツ屋ではや30年以上、お客様を見ていて1番の変化は

ご飯おおかわりが年々減ってきていることかなぁ

増えているのはキャベツのお代わり

皆さん血糖値を上げない努力をしているんですね

この辺に新メニューのヒントがありそうです

ではでは、、、


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