2018年04月22日

筍、タケノコ、竹の子、たけのこ地獄



筍は掘っている時が一番楽しい

自前のタケノコ料理が出来た時につまみ食いするのが一番美味しい

後は地獄

地獄1丁目、、皮むいて中身を取り出す、、、大量のゴミ発生

地獄2丁目、、茹でる、大量に茹でる、、、、身動き取れない



地獄3丁目、、袋詰めと真空パック、、、、、



地獄4丁目、、煮沸、、ここまでくれば安心

それとこれら大量の筍を冷やして保存する冷蔵庫がない

番外編、、、生の皮付き筍は誰ももらってはくれない

茹でたものは誰も喜んでもらってくれます

でも救いは美味しいんです、、それだけです

これだけあるといろいろと味も変えられます

なぜかおつまみにピリ辛がいいんですね


今年もたけのこ地獄はこれで終わりです

これで3回目です

あとは食べるだけです、、

これからしばらく天国です




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