Junk full. 自然食品もいいが、ジャンクもいい!忙しくあり続ける限り、ジャンクは欠かせない。大事なことはそのバランスじゃと思う

2018年01月05日

コストコのアトランティックサーモンの完璧な冷凍方法



買うつもりじゃなかったアトランティックサーモン

昨日、特別価格298円、、、先日買った時は368円だった

よく見ると消費期限が明日まで

なるほどね、、、、わかりやすい理由です

よし、冷凍しよう❗️ストックだ❗️

前に教えてもらった美味しいサーモンの見極め方

それは身の厚いものを選ぶ❗️


いつもの外国人のおばちゃんが私服でそばにいて

冷凍方法を教えてくれた

まず、ラップで丁寧に包む

次にアルミホイルで包む

そしてジップロックに入れて冷凍庫へ

完璧ですね、、、そうか、アルミホイルか、、、

なるほどと思う

これで2、3週間大丈夫ね、、解凍しても生で食べられるよ

早速今日冷凍します

そして一工夫、、身の薄いところは今日食べて、厚いところを冷凍します

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