2017年11月21日
丸ごと柚子酒は待つこと半年、、、
何が大変かといえば、きれいな柚子を取ること
高いところにあるし、枝にはトゲがあるし
でも執念さへあればできますね
美味いゆず酒が飲みたい❗️
こんな中から選ばれし綺麗な柚子が、、、
ゆず酒になりました
私は面倒くさがりなので丸ごと浸けます
その分、時間は半年ぐらいかかりますが、
この方が美味しい気がします
角砂糖は適当ですが、やや多めにいれます
夏前に作った、絶対に不味いと思っていたヤマモモ酒は
それほど不味くはなかった、、、、普通でした
史上最悪だった“桑の実酒”は超えませんでした
Posted by ぶー長 at 06:34│Comments(0)│とんとん日記
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