2014年04月22日
旬のウドとタケノコのきんぴら
作ったその場で写真を撮ったので湯気でぼやけております(言い訳・・・）
早起きは三文の徳といいますが、今朝も産直で〝ウド”をいただきました
子供のころになじみのないものはあまり食べない気がしますが、
いつものように質問 〝どうやって食べたら美味いの？”
返ってきた答えが きんぴら でした
さっそく ウドのきんぴら作り 昨日のタケノコをいれて、色合いに人参
唐辛子を少々で ウドとタケノコのきんぴらが完成
モコキッチンレベルの早さである
ウドは少々くせがあるが、こうして作れば誰でも食べられる逸品になる
〝うまい”とモコミチ風に・・・
Posted by ぶー長 at 09:02│Comments(0)│とんとん日記
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