倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

茶碗蒸しを作ろうとしたが、

何を間違ったか　タンシチューを作ってしまった(前日にタンをマリネしたことを思い出したのです）

赤ワインと八丁味噌、そして味噌カツのたれ・・・を適当にいれて

味が染みた朝に試食をするが、思った以上に美味しかった

一度で完成すれば　適当料理の鉄人　であるが　まあ、こんなもんか・・・



今夜こそは　茶碗蒸し　卵も最高のものをっ買ってきたし

出汁も今から作るし、ミツバやチキンも乾燥シイタケもそろえた

いざ、いざ　予約もないし・・・(言い訳なし）


最初は昼寝からスタートします