2014年01月20日

タンシチュー

タンシチュー

茶碗蒸しを作ろうとしたが、

何を間違ったか タンシチューを作ってしまった(前日にタンをマリネしたことを思い出したのです)

赤ワインと八丁味噌、そして味噌カツのたれ・・・を適当にいれて

味が染みた朝に試食をするが、思った以上に美味しかった

一度で完成すれば 適当料理の鉄人 であるが まあ、こんなもんか・・・



今夜こそは 茶碗蒸し 卵も最高のものをっ買ってきたし

出汁も今から作るし、ミツバやチキンも乾燥シイタケもそろえた

いざ、いざ 予約もないし・・・(言い訳なし)


最初は昼寝からスタートします








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