2013年07月28日
我が家のブラックベリー
ブラックベリーが我がお店の前で順調に育っております
これを摘むたびに若き日の外国旅行（ワーキングホリディー）イギリス編を思い出します。
同じく現地で今頃 毎日バスケット一杯に摘んでお金をもらっていた時代でした
時代はだいぶすぎて、いま目の前になぜかそれがあり、今はそれでお酒を作っております。
同時に５月に初めて仕込んだイチゴ酒が出来上がりました。
イチゴの赤い色がぬけて実はちょっと不気味な色ですが、お酒のほうはほんのりピンク色
飲んでみるとイチゴの香りがして結構いい塩梅に出来上がりました。
まあ、比較しようにも何もないのでこれはこれで十分美味しくなった気がします。
先月漬けたラズベリー酒とプラム酒はもう一月掛かりますが、これも楽しみです。
毎晩晩酌しながら、お酒のありがたみをしみじみ感じながら飲んでおります。
今宵は・・・・
果実酒は、３５度の焼酎と果実と氷砂糖だけで作るのでいたって思いつきで作れ
のがいいですね
Posted by ぶー長 at 16:31│Comments(0)│たわごと
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