倭（やまと）豚専門店とんとん　日日是好日since2009

チキン南蛮を作りました。

豚肉専門店なんですが・・・・　まあ、忘れましょう

出来としては　旨い　　、けどちょっと上品にできすぎかな

もっとがっつりな味が好みなんですが

でもこれはこれで十分に美味しかったのです

あと南蛮タレは

もうちょっと改良していきタイと思っております

黒酢なんか使ったりして・・・

タルタルはＯＫかな

今回は鶏の胸肉でしたが、個人的にはモモがいいかな


そうそう、手作りタルタルは結構いろいろな料理に使えますね！

新たなる発見が楽しみになっております。