2013年02月19日
バッファローソース豚軟骨
見た目以上においしいので次回のメニューに
しようとおもいます。
酒飲みにはうってつけのメニューです
ちょっとピリ辛、しかもこりこりして、お肉も付いていて最高でした。
最初の一口目でムセルのが難点です。歳でしょうか？
バラ軟骨、揚げてもOK、蒸してもOK、さてさてどう料理しますか・・・
有る店では，桜のチップで燻製にするとのこと、それもやってみたい
コラーゲンたっぷりの商品ができそうです
Posted by ぶー長 at 22:42│Comments(0)│とんとん日記
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