2012年09月03日

ラーメンって何だろう?



昨夜はラーメン談義に花が咲く

どこがおいしいか?

どこが自分の好みか?

ラーメンに対しての立ち位置がそれぞれ違うので

ナンバーワンは絶対に決まらない、まとまらないのが結論かと思う

本屋に並ぶ数々のラーメン雑誌は”はずれ”を引かないための情報誌

と考えれば気軽に眺めることができる(買うことはない)

並んでまで食べる世代ではない

トンコツは嫌いではないけれど頻度は減ったな

やっぱり、昔ながらの中華そばに戻るのかもしれない

蓮華のない”中華そば”

タンメンにはついていた”蓮華”がなぜかラーメンにはない

子供ながらに不思議に感じたことを思い出す



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