2015年03月06日

本音!




ジワジワとポークシチューが売れている

嬉しい、、、

20食作るのに半日かかる最大級の逸品

気が重い、、、

でも

きれいに残さずに食べていただくと

励みにもなるのも事実

だから今週末も作る


飲食業で言ってはいけないのだが

ビールって "つぐだけだよな、、、"て

時々比較してしまうのも

本音です

そう、本音といえば昨日スーパーで

焼き鳥屋さんのご主人と会った

"きびしいね!個室でふたりで3000円の売り上げだぜ!"

それで長居されたんじゃ、、、、

とこれまた本音

  


Posted by ぶー長 at 06:22Comments(0)とんとん日記

2015年03月06日

“豆腐 されど 豆腐!”



豆腐バナナ生活3日目の夜

ちょいとストレスぎみ 


今まで豆腐が単なるおかずの一部だった

その他大勢のひとり

さんま焼き定食のそばにある”かわいいやつ!”

喉ごしの良い、箸やすめ程度の存在

木綿だろうが、絹だろうが 醤油と葱とショウガ かつお節がのってれば

それで“豆腐”としての役目は十分はたしていた


しかし・・・

いま真剣に豆腐と向き合う

いや豆腐だけと真剣に向き合うと

その豆腐のすべてが気になり始めた

原点回帰だ!!!

いまだ空腹という苛立ちの中で思った

極めてやるぞ・・・・









  


Posted by ぶー長 at 00:24Comments(0)とんとん日記