Junk full. 自然食品もいいが、ジャンクもいい!忙しくあり続ける限り、ジャンクは欠かせない。大事なことはそのバランスじゃと思う

2011年08月30日

ラー油 ラーメン



ご近所の”オンザ”さんへ

入口のラーメンという文字が以前から、ずーと以前から気になっていたのですが、

どう見てもラーメン屋さんには見えないお店で入りづらい感じでした。

昨夜は店をお休みして普段いけないお店やさんを散策し、

隣の”はなQ”さんも気になっていたのですが、入ってたのはこのお店です

ここへ来る前に割烹藤さんで一杯ひっかけて、二件目です。

藤さんはすごいお店ですね、夫婦合わせて150歳は超えている感じです

いや、二人で160歳といったほうが近いかも!

ビール4杯、ハイボール1杯、サンマの刺身、茄子焼き、ホッケ焼き、お通しで3100円

間違いじゃないのって言ったら、”いいんです!”と
  
それ以上は聞けませんでした。何十年も営業しているオヤジさんのオーラはすごかったです。


そうそうそう、らーらーめん。こんなラーメンおつまみ初めてです。

自家製のラー油がいい味出しておりました!

ご馳走様でした

  


Posted by ぶー長 at 15:55Comments(0)つくば飲食事情

2011年08月29日

祭りの後の寂しさは・・・



正直、疲れました!でも楽しかった!出店してよかった!と・・・


いろいろな人に助けられた今回の出店でした。みんなの協力がなければ

多分 “死んでいた!”と思われます。

“夏のお祭りは体力がいる”ことがわかったのが一番の収穫でした

また、たくさんの知人、友人、常連様がお越しいただき、そして

本当にたくさん買っていただきありがとうございました。

来年はVIP席を用意してお待ちしております(多分、長椅子?)

そして、

もう大丈夫です、祭りの出店の要領はわかりました。今回は初めてで

段取りの悪さと欲張りの性格からいろいろと出しすぎました。

だから、いろいろな人にご迷惑をおかけしました。深くお詫びとともに

感謝の気持ちでいっぱいであります。




ぎょ、ぎょ、行列ができている!と思いもよらない光景にびっくり




本日、大変申し訳ありませんが、体のケアーに入っております

また、年末まで突っ走りますのでよろしくお願いします。

急遽、お休みしております。 店主  


Posted by ぶー長 at 17:58Comments(2)とんとん日記

2011年08月24日

まつりつくば仕込み中



ブログが書けないぐらい仕込みに追われております

ほとんど段取りの悪さと、夏休み最後に40日分の絵日記を書くぐらいの性格もあいまって

緊迫した毎日です。

こんなときに隣の蕎麦屋さんは今週お休みしております。

そのおかげでランチも忙しいのです。では・・・

仕込みが追いつくまでちょっと  


Posted by ぶー長 at 10:34Comments(7)とんとん日記

2011年08月21日

もっくんカフェ



昨日、まつりつくばの避難訓練のかえりに

ひさしぶりに立ち寄った“モっくんカフェ”(西武の広場)

運がなくお休みでした? おいしいコーヒーが飲めなくて残念

ことしも まつりつくばではジャンボベーコンをやるのかな?

昨年は売れすぎて忙しそうでしたが・・・

今年のとんとんの場所は



後方がノバホールです。今年の商品は、急遽 ジャンボスペアリブとジャンボバラ串

すべて やまと豚を使用しております。それと”つくば薬膳スンドゥブ”です

これにはジャンボがつきません

豚つながりの”もっくん”頑張ってください。

今年も天気がいいと願うばかりです。それと

まつりでの“ジャンボ効果”も期待したいと思います。  


Posted by ぶー長 at 15:14Comments(0)とんとん日記

2011年08月20日

新店 長浜ラーメン 354



354号線、ヤマダ電機さんの向かい側にできた長浜ラーメン

2週間前頃から気になっていたお店でした。

近くにライバル店(一休さん)があるのにえらい自信だな!ということが

行きたくなるきっかけでした。

一師禅以来の”とんこつ味”にも期待しておりました



節骨ラーメン 650円を注文 (太麺)



コメントとしては

“普通においしい” 塩分濃度もいいし、ドロドロ感もない

ただ、繁盛店の極悪三大要素がないようです。(味が濃い、脂が多い、量が多い)

すべてにバランスがいいようです。雰囲気も『日本一・・・・』という

居酒屋甲子園風もまだ発展途上のようですね

ご馳走様でした 

博多、長浜戦争はどちらに軍配があがるか?楽しみにしております。



辛子高菜です。もっと辛くてもいいかも!!

  


Posted by ぶー長 at 13:43Comments(0)つくば飲食事情

2011年08月19日

”青葉”でつけ麺普通盛り



先日、新しく入ったアルバイト君と昼ごはん

”何が食べたい?”と聞くと、すかさず“ラーメン”

あいにく近くのAOIさんは休憩時間中(ホットしている、結構最近通っているので)

ということで“青葉”さんへ

初めてふと麺で注文

アルバイト君は若いので“大盛り“かと思いきや“普通”で結構です。

何とも今時のまじめな青年という感じであります!


話は変わりますが、竹園2丁目に新規のラーメン屋さんが9月1日オープン

3年前はラーメン不毛の地でしたが、カレー、ラーメンのメッカになりそうです

だから、お客様が来ると“カレーにしますか、ラーメンにしますか?と聞くと

今のところ“ラーメン“に分がありそうです。

  


Posted by ぶー長 at 23:16Comments(0)つくば飲食事情

2011年08月19日

元気や 韓国居酒屋







何をたのんでも“赤い”

ここは、つくば市竹園に新しくオープンした韓国居酒屋(メルカドの近く)

昨夜は、24時に入店、2時閉店

韓国料理には、やはりハイボールが合いますね!

”OH、辛い””ぐびぐび”すっきり の繰り返し 

ご馳走様でした

  


Posted by ぶー長 at 16:55Comments(0)つくば飲食事情

2011年08月18日

クーロンヌで朝ごはん



保健所(まつりつくばの営業許可書)にいったついでに

ロングソーゼージパンを

一本、パクッ!無料カルピスも頂く(冷たくない)

試食パンも一個パクリ!

カツサンドは見ただけで十分です



パン屋さんも“熱いだろうに”

ご馳走様でした


まつりつくばに関しては、

後は20日の避難訓練の説明会に出席するだけ

ほんと、いろいろありますね!

  


Posted by ぶー長 at 16:45Comments(0)とんとん日記

2011年08月18日

”ノークレーム”のあれ!



とんとん人生らーめん!

今日は”人生ラーメン大盛り”にしてみました

人生、五目そばのようではなく、ドロドロとんこつでもなく、決して中華そばでもない

まあ、タンメンぐらいの人生かな とまたわけのわかないことをほざいております

(いまだ、水海道の本家、人生ラーメンは食べておりません)…青信号が見たい!

ナンも入っていない素ラーメン! に

トッピングは何でもアリです

何をのせていこうかな?このラーメンに・・・・

やまと豚バラ肉のスープでつくると不思議とおいしくなる


とんこつラーメンや、”ドロドロ”、”こだわり”“煮干し”“仕事”に疲れたら

是非どうぞ



  


Posted by ぶー長 at 15:47Comments(0)とんとん日記

2011年08月16日

ウナギ居酒屋とよ長さん



今宵の宴は、どこにしようか?

ナショナルチェーンには行きたくないし、個人店は閉まっているだろうし、

と、店から見える距離にあった!ウナギ居酒屋 とよ長 さん(竹園2丁目)

あるある、ウナギ以外のメニューが・・・

そして、ウナギ居酒屋さんで“バラ串”をいただく

一本250円 気になる商品なので一応チェック!

そしてお目当ての“ウナギ串” 一本354円

結構タレがおいしく、これなら3本は軽くいけるな

そしてこれまた好物の”タコ” これだけあれば十分である



前回、ランチで食べられなかったので今日は満喫しました。

今度はランチに うな丼だな

ご馳走様でした  


Posted by ぶー長 at 16:00Comments(2)つくば飲食事情

2011年08月14日

スリランカの魔法の粉と遭遇



同い年のスリランカカレーの店主と深夜のKストアで立ち話

あのおいしいカレーはどうやって作るの?と尋ねると

“今度、あのカレー粉、譲ってあげるよ!”を言われて

早速、チキンカレーをいただきに

そしてお目当てのカレー粉をゲット



店主曰く、スリランカのホテルで使用しているものを日本へ送ってもらっているそうです

すごくいい香りが漂ってきます。さっき食べたカレーの香りがぷんぷん

4人前の日本のカレーにこの特製スリランカカレー粉ミックスを小さじ一杯でいいそうです

楽しみであります。

店主の奥様が、お肉を炒めるときに使うとおいしいですよ・・・てぇ

また、裏メニューができました。スリランカカツカレー

薬膳カレースンドゥブ、ジャンボ豚串カレー風味

非難ごうごうとくる前に、

また、私のこのての病気が悪化する前に

上記のメニューは引っ込めます!!!


赤い粉(激辛唐辛子粉)、黄色い粉(本場カレー粉)

次は、いよいよ中華まんで白い粉(小麦粉)です  


Posted by ぶー長 at 15:50Comments(0)つくば飲食事情

2011年08月14日

えん弥の”黒ごまだんご”



つくば市テクノパーク桜に“バーミヤン”が消えてから久しい。

手頃な中華が深夜に食べられるお店として重宝していたのだが・・・

しかし、バーミヤンよりもちょっと豪華な中華屋さんがオープンしておりました

オーダーストップ24時というのもいいですね

昨夜は家族で夕飯時に夕飯を食べるという貴重な機会をもった

家内と家内の母親は、夏メニュー半額セールの冷やし中華、冷やし坦々麺

これはいたって普通においしい。

私は、ビールと”ニラタマ““上海風焼きそば”&ハイボール

ニラタマ勝負には、ニンマリ!!!(家内の冷たい視線を浴びながら)

デザートに杏仁豆腐と黒ゴマ団子はみんなで

としめて3人で3600円。

こんなに安くていいの、しかもこんないボリュームがあって・・・!


ごまだんごがなかなか来ないので、もうキャンセルして帰ろうとした瞬間

あつあつの“黒ゴマ団子”がきた。

正直、これが一番おいしかった。これを食べにまた来たいと思った

でも普通においしいって大事なことだね。あとはまた来たくなる商品があるかないかだね!

ご馳走様でした



上海風焼きそば700円、結構なボリュームでした。それと

チャーハンが12種類もあったのも驚きでした。

次回はマーボーチャーハンだ・・・!  


Posted by ぶー長 at 12:25Comments(0)つくば飲食事情

2011年08月13日

”ひもなす”でした



仙台茄子とかきましたが、ひも茄子でした

失礼しました。お詫びして訂正します

ところで・・・

明日も休みだ!

”ひもなすのたり”な気分です(意味不明)  


Posted by ぶー長 at 17:18Comments(0)たわごと

2011年08月13日

判明 仙台茄子



今、この茄子にベーコンを巻いて素揚げがマイブームです

これに七味でもかけようものなら・・・・ハート

そしていろいろな人から ”これ茄子なの?”と聞かれることが多い

“こんな茄子見たことない”とも

しかし 袋には ”なす”という文字だけ

作っているおばちゃんに聞くと”いろいろな茄子作ってんだよ”(訛り付きで)

とそれ以上の質問を寄せ付けない

気になって調べると 長茄子の画像から判明しました

“仙台茄子”

今時の農家さんは 種会社から “これ作ってみろ、売れっから”(茨城弁で)と言われて

素直にまじめに生産しているようです。

差別化は農家さんではなくて 種会社の仕掛け何ですね!(納得)


こんなところで何なんですが、本日13日、明日14日はお店お休みします

15日からこの”茄子”準備します







  


Posted by ぶー長 at 08:13Comments(0)たわごと

2011年08月11日

トゥンセラーメン



韓国食品店 ”シジャン”さん自慢のおすすめラーメン

新商品のインスタントラーメンだそうです

お目当ての唐辛子がなかったのでこのラーメン5個入りをいただく

そして早速試食、”辛ラーメンより辛いよ”と言われたが 

その程度ならと思って食べたら・・・・


残り4個、だれかもらってくれませんか?

恐るべし、大韓民国!!!

サッカーでは勝ったが、辛さでは到底歯が立ちません

激辛スンドゥブを食べられる人なら問題ないかもしれません



大韓民国、インスタントラーメン消費世界一、1人年間68食

ちなみに日本は46食でした。  


Posted by ぶー長 at 16:18Comments(0)とんとん日記

2011年08月11日

”ノークレームでお願いします!”



私の人生でラーメンだけは作るまいと誓ったが

“作っちゃいました”と 何とも軽い人生

とんとん人生らーめん 300円もいただければ十分です

超完全裏メニューです 決して黒板メニューにはなりません

味に関しては・・・・


   “ノークレームでお願いします”


もうひとつ、夜9時ごろからと、できる日とできない日があります。

これだけ食べに来ないよね!!!

商品名 “あれ、ありますか?”で・・・  


Posted by ぶー長 at 08:50Comments(0)とんとん日記

2011年08月09日

達人の茄子



昨日買った”とうもろこし”が今年最高においしかった

昨日納品していた90歳ぐらいの腰の曲がった

おばーちゃんがつくっている。おばーちゃん御苦労さまのつもりで

買ったのだが、それが本当に甘いのです。・・・・・達人バーちゃんか!

トウモロコシの甘みは肥料によるそうです

頭がカットされているのは、虫が食べた後だから、カットしているそうです

甘いところはあの先端か!

私も虫のように先端が好きであります


そして今夜は前野さんの”茄子”

期待しましょう 達人前野バーちゃん!!!

  


Posted by ぶー長 at 16:39Comments(0)とんとん日記

2011年08月09日

スパークリング



シャンパンのような日本酒で乾杯!

“はぁ~”とため息とともに.......またひとつ歳を重ねる



このおいしい”だっさい スパークリング”同様に

我が人生も”スパークリング”したいものです!

  


Posted by ぶー長 at 07:59Comments(4)とんとん日記

2011年08月08日

水ナス レンコン まつりつくば



農家の人たちはみな気さくだね

いろいろなことを教えてくれる

そんなあったか雰囲気のJA産直

一押し、水ナスがめちゃくちゃおいしい

ミョウガおいしい

そしてトウモロコシ

レンコンもだいぶそろってきた



レンコンチップス、黒板メニューで復活します!!!



”まつりつくば”のとんとんチラシができました

これから印刷して、裁断して配りますかな!

  


Posted by ぶー長 at 16:52Comments(0)たわごと

2011年08月08日

AOI 海老香味つけ麺



前回の汁なしそばから 海老香味つけ麺の選択

これはドロドロだが“旨い”

今日は選択は間違いなかった!

今日はお水は“一杯”のみ

ご馳走様でした。

新人のバイト君も慣れてきたようだが

説明がテープレコーダーのよう

一生懸命さが見えて思わず “ニンマリ”

頑張れ 新人君!  


Posted by ぶー長 at 10:13Comments(0)つくば飲食事情