2011年01月20日

メガとんかつ、いやテラとんかつ!?



昨日のプロの写真と今日の携帯カメラでの写真の違いにがくぜんとしております。

この400グラム豚カツの写真を3枚撮りましたが、いづれもピンボケでした。

とても旨そうに見えませんが、味はリブロースだけあってやわらかく、且つ

ジューシーに揚がっております。

低温でじっくり揚げて、高温でサクッと揚げるのがポイントです。

揚げ時間15分の大作でした。オープンして二年になりますが、これほどの

大作は初めてでした。500グラムぐらいまではいけますね!