2015年08月13日

さようならイベリコ豚!



脂身の旨味が最大の特長 とコピーが、、、

だが実際は脂身が口に残る

先日の回転寿司屋のイベリコ豚丼も

このスーパーで売られているイベリコ豚重も

ガッカリな味だ いやガッカリな豚肉だ

イベリコ豚って書いてなければこんなにショックはないのだが

豚肉が美味ければこんな濃い味付け要らないよな、、、

食べるほどに噛みしめるほどに冷静になっていく




それらに飛びつく俺も俺だが

美味しいものはブランドではないって

カツ丼にすればよかった!

もう、ベジョータ以外のイベリコ豚は食わんと誓った!
  


Posted by ぶー長 at 05:45Comments(0)たわごと

2015年07月31日

思い立ったら5分でした!



究極な一人飯

何か食べないと!でもこの暑さで

何にするかいまいち思い浮かばない

ガス台の前に立ちたくない!禁句1

作りたくない! 飲食店のオヤジには禁句2の言葉

お腹にたまる炭酸飲料はないものか?とまたまた禁句3

単にぐうたらオヤジなだけですが まあ、若干腰の痛みはあるものの

暑さにだれている頭を寝ながらフル回転

そしてふと思い立った! あれは1分40秒だったなと

ボンカレーゴールド 辛口 レトルトのままチン

電子レンジに入れて、ご飯をよそって、キャベツも

そしたらチンと鳴った

およそ2分でテーブルへ

およそ3分で完食

これぞ究極な一人飯 満足しました


  


Posted by ぶー長 at 07:54Comments(0)たわごと

2015年07月14日

堂々と豚Tシャツ!



豚の時はこのTシャツは着れなかった

小さかったわけではない!

いかにも、、、だから

今は痩せた豚ぐらいだから堂々と着れる

2010年からはや5年

“俺たちの豚肉食ってくれ!”てか


話まったく変わって、昨日のブログの続き

今朝の草取りは6時開始、あんなに太陽がたかいとは、、、

だが、見事に完了!と思ったら

明日は消毒だと!

ばーちゃん、ちょっとこき使いすぎじゃん!


話またまた変わって

筋トレ効果かどうかわかりませんが

嬉しいことにヘルニア治りました

全快です❗️





  


Posted by ぶー長 at 13:52Comments(0)たわごと

2015年07月10日

スッキリと!



久しぶりの晴れ間 ランチ終了後に

ネギ畑の草取りとカボチャの収穫

なんでも一気に終わらせる

これってやりがいでもある

たかが二時間ぐらいのことですので

いい汗かいてまた体もスッキリ

体も軽い、、、



きれいになったネギ畑もスッキリ

気分爽快

これが本業だったらこうはいかないね








  


Posted by ぶー長 at 19:01Comments(0)たわごと

2015年01月06日

恋する豚研究所part2







写真はもう一つのランチの塩コショウ焼きです

ランチ待ち時間がたっぷりあったのであたりを散策



写真の軽トラの薪おじさんと話がはずむ

薪を使って暖房しているらしい どう見ても薪おじさんなのだが

やけにこの研究所のことや豚に詳しい

この研究所は 養豚場と社会福祉施設のコラボだということ そのほか

豚の餌のことやこの豚の都内の販売している場所とか

この人はひょっとしてオーナーかな・・・・理事かな

私がつくばの豚屋だと説明すると

この豚 取手の食肉センターで買えるよって教えてくれました

今度手に入るかどうか 手配をしてみようと思います












  


Posted by ぶー長 at 07:50Comments(0)たわごと

2015年01月06日

和食 ひたち野いしざき





感動モノの〝うに” 〝あんきも”

これは序の口の これから20品は食べたであろう

ほぼ全部写真に収めたのだが、中盤からピンボケが

酒のせいでしょう・・・・






生ガキ アボカドの海苔巻き

この辺までは上手に撮れていたのですが

〆のころになるとひどいもんでした



途中にメンチカツや揚げ物多数 

ここのオーナー石崎さん、今日は〝やりきった感”でしょう


この日、和食一年分を一気に食べた

そんな12月30日の夜でした

幸せですね・・・

あのタイ料理ほど苦しくないのが不思議です



  


Posted by ぶー長 at 07:28Comments(0)たわごと

2015年01月03日

恋する豚研究所でしゃぶしゃぶ



圏央道で一気に千葉県へ

そこから40分ぐらいだろうか?

恋い焦がれやって来た

恋する豚研究所内食堂

本日一時間待ちでくたくた

お目当てのしゃぶしゃぶにたどり着く

あいにくばら肉は不在でモモ肉

ももしゃぶはぱさぱさしていてだめですね

ロースはいける

意外にもご飯がだ美味かった

次回はバラ肉が食べたい

ご馳走様でした  


Posted by ぶー長 at 18:27Comments(2)たわごと

2015年01月02日

除夜の鐘をつきに



大晦日12時すぎ瑞源寺へ

何処からか花火も上がっている

ひさしぶりに鐘つきに参りました

鐘を上手くつくのは難しい

2度とも納得いった音は出せず

ちょいと新年そうそう悔しい思い

まだまだ煩悩多き身の上か?

無にはなれていないな!

ここの和尚さんに誉めてもらえる日は

来るのだろうか?

「いい音ですね」と  


Posted by ぶー長 at 10:02Comments(0)たわごと

2014年12月02日

いまさら白クマ鍋 



もうブームは去ったと思っておりますが、

でも一応作ってみました

新作ではありませんがリクエストぐらいには対応できるかな・・・

まあ、余興ぐらいに考えております

で、新作ですが、まったくもって手詰まりです

今月中に何とかしなければ・・・


  


Posted by ぶー長 at 17:34Comments(0)たわごと

2014年11月30日

反抗的な人参に遭遇



中指を立てているからって 挑戦していたり怒っていたりしているわけでは

ありません そう思っておりますが・・・・あくまで 人参 です

前回は 足でした



人参アートは笑えますね!
  


Posted by ぶー長 at 11:30Comments(0)たわごと

2014年10月27日

最後の海鮮丼 880円



昼ごはんは 海鮮丼

これを食べるのも最後かな・・・

というのは、ここの知り合いの職人さんが転職するとのこと

一昨日は ”あんきも” をいただきました

職人のなせる技かな、あんきもがこんなに美味しいとは

魚の達人はどこへ行くのだろう?

この道 50年ちかく仕事をしている人は 貴重ですね


そう、豚汁に柚子胡椒の件ですが

味噌が強いですね、けっこう入れてもさほど柚子胡椒の香りが

ありません。最後のスープが柚子の香りがしたぐらいです

やはり豚汁には 七味がいいようです





  


Posted by ぶー長 at 03:58Comments(0)たわごと

2014年10月19日

竹園2丁目 名店街シリーズ3



カスミが合って、ウエルシアがあって

なんでもそろっているがなぜか〝ジェーソン”がいい

ここの一番は 飲み物が安いこと

缶コーヒーは37円 お茶缶は28円 とにかく飲み物類が豊富で安い

昨日も今日も仕込みに追われて、息抜きにコーヒーや



イチゴヨーグルトスーパーカップ(94円)でしばし休憩タイム


後は、電球も安い 昨日も省エネ電球を買いに出向く

ホームセンターと100円ショップの間の価格である

不思議と外国人のお客様も多い

お目当てはドリンクかな・・・

昔はカスミホームセンターだったり

オフハウスだったりといろいろと変わってきている

ジェーソンの営業時間も看板には11時までと書いてあるが 実際は9時まで

書き直す気がない(震災以降3年も過ぎたのに)

いずれにしても あって便利なお店には違いない










  


Posted by ぶー長 at 16:57Comments(0)たわごと

2014年10月14日

ちょっとした〝感動” 



ホント大したことはないのですが

あんまん4個入りを初めて見つけました

あんまんと肉まんのセット売りはだいぶ前からありましたが

あんまんだけがいいんだと・・・

だからセットは買いませんでした

それと40年近く探していた

ライスクリスピーを見つけました

このシリアル、ケロッグから以前は出ていたような気がしますが

なにぶん古い話なので記憶が定かではありません

いづれにしても私ごとの大したことのない

感動でした  


Posted by ぶー長 at 18:11Comments(0)たわごと

2014年10月11日

より本格的なグリーンカレーへ・・







今回はより本格的に ココナッツミルク缶400gをしよう

それに 筍、茄子、豚肉、ヤングコーン、しめじ、パプリカ、さやエンドウもいれて

が、やはり 無印にはかなわない

味はまあまあなんだが、深みがなくて、しゃばしゃば スープカレーのようでした

これではご飯をドーナツ状にして中にグリーンカレーですね

前回作った無印良品のグリーンカレーは昨日も食べました

何日たっても美味しいですね

はたして無印のグリーンキットカレーを超えるものが出来るのか・・・?
  


Posted by ぶー長 at 18:04Comments(2)たわごと

2014年10月09日

秋空



秋空の下 里芋の収穫

あの揺れる葉っぱの根元をほると

ザックザックと里芋が出てくる

まったりとした時間と風が心地よい畑仕事

レフレッシュです

リフレッシュしすぎて入浴後に携帯を忘れて

もう一度午後にも畑仕事に戻る

午後はむせながら人参畑に石灰を撒き散らす

これで人参は“赤くなる” はず




  


Posted by ぶー長 at 17:41Comments(0)たわごと

2014年10月06日

スイスイコストコ




台風で恐らくコストコも暇だろうと思って出かける

案の定、試食コーナーはすいすい、これで昼食か?

とはちょっと大人げないのでほどほどに・・・

鮭のチャンチャン焼きを東南アジア系のスタッフが焼いていた

ちょっと質問しづらいね!

やけに子供が多いなと思ったが、推測するに学校が休校ですね

20分で買い物終了 そそくさと出てきました

品切れが多いバターを購入、そのたもろもろで

ホットドックとプルコギロール、家内はチーズピザ

もちろん、ホッとドックが昼食で、プルコギが夕飯です


あの大きな買い物カゴ操作がスイスイ

三郷のコストコに慣れているせいか、暇なコストコは調子が狂います


  


Posted by ぶー長 at 21:38Comments(0)たわごと

2014年10月05日

無印良品のグリーンカレーキット



今度こそグリーンカレー

前回は タイトルを入れ忘れ あわてて入れたので

広東坦々麺が正解でした


昨晩、さっそく無印良品のグリーンカレーを作った(400円 二人前)




レシピには水煮のタケノコと書いてあったが 

豚バラ肉と茄子だけで作る 

これまでレトルトや缶詰のグリーンカレーばかり食べていたので

この味は衝撃でした 〝これが本物か!”

これまでのはすべてがマイルドで、日本仕様だと気付かされました

それにしてもキットとはよく考えたものだ

ココナッツミルク カレーの素、枯れ葉みたいなもの(香草) フィッシュスープなる調味料

の4点構成

20分もあればできる優れモノでした

不思議とあと味が“辛い” 唐辛子の衝撃ではない 

これもある程度日本仕様だと思われるが

徐々に 徐々に ・・・タイに近づいております







  


Posted by ぶー長 at 07:05Comments(0)たわごと

2014年10月04日

グリーンカレー



西武の商品売り場の片隅のラーメン屋

広東坦々麺(810円)

味で思い出した 

酸っぱいやつだ!!!失敗だ!!!

どこにゴマはあるんだろうと思うぐらい

坦坦の香りがしない不思議なラーメン

代わりに酸味が来る  食べながら・・・・

さっき買ったグリーンカレーのキットの説明書きを

目を細めながらみております

”よし、豚肉で作ろう!”

  


Posted by ぶー長 at 16:19Comments(0)たわごと

2014年10月04日

とんとんせんべい



せんべい王国でこのとんとんせんべいを焼いてから

賞味一カ月ですと言われて

はや 一カ月半 いよいよ実食です

童心に帰って汗をいっぱいかきながら焼いたせんべい

片手にビールと焼き豚串を持っている



〝うぅッ 硬い” あじはまあまあかな

湿ってはいないので食えるが

味はそこまでの話でそれ以上でもない

まあ、記念の品ではいいのはと思った


  


Posted by ぶー長 at 08:32Comments(0)たわごと

2014年10月03日

残るは一白水成のみ・・・



14代もついに飲んだ



モダン といわれる日本酒で

残るは 一白水成 のみ

どこに売っているのだろう?

いつかは全部そろえてみたいものです



  


Posted by ぶー長 at 03:10Comments(0)たわごと